每次出國旅行時大叔總是精打細算，透過 Airbnb 來找房，除了能找到最優惠價格之外，直接在地圖上確認住宿地點也是超方便的功能！這趟九州賞楓自由行八天七夜，我們選擇住在距離博多車站步行只需６分鐘的民宿。這間位在電梯大樓裡的民宿，包括有２個房間、客廳、餐廳、廚房、衛浴，各樣生活設施也一應俱全。房東 JunJun 在博多總共經營三間民宿，由於她是位設計師，所以整體空間感覺相當舒適。除了距離車站很近之外，附近也有 24 小時營業的便利超商、大型超市，就連知名的一幸舍拉麵、華味鳥水炊鍋、大臣串燒也都在不遠處。
HARIO 輕巧手搖磨豆機是一款上市已久的產品，最近推出新款透明黑 MSS-1DTB，主要是將磨豆機最上方，手搖柄與中軸接合處的螺絲改為六角型，增加了產品耐用度。其他則一如以往，可水洗的錐形陶瓷刀盤，標榜全部都可以使用清水沖洗，讓你能夠更徹底的清潔磨豆機，從此揮別惱人的油耗味！
The Normal ，絕對是今年最值得造訪的新開幕咖啡店，由 All day Roasting Company 團隊規劃經營，重新賦予了外帶咖啡的新定義！位在距離捷運國父紀念館站步行約７分鐘路程，相當具有整體感的藍色立面在仁愛路四段上相當顯眼，與周遭店面相比起來毫不遜色。店內以供應單品咖啡與義式咖啡為主，５公斤級烘豆機設於店內後方，是個獨立的工作空間。從採用全系列 Ninety Plus Gesha Estate 這點，就不難看出 The Normal 對於咖啡品質的堅持，也成功地引起話題性。
福岡，絕對是咖啡迷們要來拜訪的城市。因為這裡有三位日本咖啡冠軍所開設的咖啡店，包括有兩屆義式咖啡大賽冠軍的 REC COFFEE、咖啡杯測冠軍蘭館以及烘豆冠軍的豆香洞咖啡，其中豆香洞コーヒー後藤直紀先生更獲得 2013 年世界盃咖啡烘焙冠軍！ 但由於豆香洞本店在福岡縣大野城市，對於旅人來說在交通上比較不方便，所以推薦開在博多河岸城購物中心裡的分店。這棟建築是與中洲川端站共構，所以出地鐵站後就能直接到達。週邊還有像是一蘭拉麵總本店、bills 、中洲屋台等美食景點，都可以安排在行程裡面。
充滿昭和時代風情的旦過市場，是小倉地區居民們的生活日常。由博多駅搭乘新幹線到小倉駅，只需要 16 分鐘的時間，雖然票價稍貴一些，但比起搭乘特急列車，可以節省下半小時的車程。從小倉駅步行至旦過市場大約八分鐘，差不多是 600 公尺左右的距離。我們這次的行程是先前往知名景點小倉城一遊，再走回來吃午餐。主要是要造訪只有賣白飯跟味增湯的大學堂，沒想到又遇到超好吃的炸麵包！
回顧 2017 年，對咖啡大叔來說是個充滿挑戰的 365 天！全部的心力幾乎花在拍攝與剪輯影片上頭，一年裡新增了 100 多支短片，大多以介紹手沖咖啡器具為主。 其中，更自告奮勇地為癮飲作樂市集拍攝店家宣傳影片，10 幾支影片就忙了一整個月。除了產品使用教學示範之外，也試著拍攝訪談型的內容，像是自家烘焙咖啡館的經營和自己介紹咖啡相關書籍等等。接下來，要跟大家回顧這一整年裡，瀏覽次數位居前 12 名的影片， 談談拍攝時所面臨的狀況與心得。
沈寂了半年之久，Single Origin espresso & roast 冠軍團隊，以不同的方式重回到大家面前。選擇位在距離捷運西湖站不遠處，內湖區洲子街的一個轉角處，和創作歌手 JJ 林俊傑合作，以冠軍級的咖啡香氣黏住過客們的思念！「Miracle Coffee」從早到晚在這裡提供用心的好咖啡，快點來感受這充滿奇蹟的力量。
這款美國知名家電品牌 OSTER 奶泡大師義式咖啡機 Pro（Oster Espresso & Latte Maker），實在是萬元以下家用義式咖啡機的入門首選，雙鍋爐設計、除了能以 20 BAR 高壓幫浦萃取出道地的義式濃縮咖啡，還有分離式奶泡盒能夠自動打發鮮奶。不論是想要純飲黑咖啡或是各種牛奶飲品，都能滿足所需，讓喝一杯好咖啡變得輕鬆簡單。Oster 奶泡大師義式咖啡機共有醇酒紅、星礦藍、晶鑽紫等三個顏色可供選擇，總代理恆隆行更提供了一年期的商品保固服務。
對這款 HARIO 手搖磨豆機大家應該不陌生，甚至是許多人接觸手沖咖啡時的基本配備，錐型陶瓷刀盤可供水洗的特色，是許多同等級手搖磨豆機無法做到的優點，堅固耐用的不鏽鋼握柄方便施力，下方盛接咖啡粉的玻璃罐還可以直接當作儲豆罐使用！止滑與防跳豆設計都為大家貼心的設想到了。再次進化的新版本，是在中柱的部分加裝了三叉不鏽鋼固定架，除了讓中軸更加穩定之外，也讓咖啡豆進入刀盤時更加順暢。
旅途中總會遇到許多美麗的意外，這曾經獲得第７回九州鐵路便當冠軍的「有田焼カレー」，位在以有田燒陶瓷器聞名的佐賀縣有田町。雖說是鐵路便當，但我們卻是在有田卸団地（批發市場）吃到這味燒咖哩飯，吃完以後還可以把原本用來盛裝咖哩飯的有田燒瓷碗給帶回家！真是好吃又有趣，前往有田町旅行觀光的朋友們可千萬別錯過。
太宰府天滿宮是來福岡旅行時絕對不能錯過的重要景點，從博多車站搭乘「旅人」西鐵巴士大約需要 40 分鐘的時間就可以到達，下車的地方就是太宰府駅前廣場，也是太宰府表參道的入口。這裡除了前往太宰府天滿宮參拜學問之神菅原道真之外，還能順道前往楓葉名所光明禪寺以及九州國立博物館，不需轉車，只要步行就可以抵達。認真逛下來的話，可以耗上大半天的時間。
被稱做為「博多百年藏」的石藏酒造，建造於明治時代初期，至今約有一百四十餘年歷史，是棟已經被日本官方登錄為有形文化財的重要建物，也是博多市區內唯一還在釀造傳統日本清酒的酒造。目前主要作為婚宴會席場地使用，現場只有酒類商品販售，並沒有開放見學參觀的行程，這點對旅人來說還是有些遺憾。
自從王策代表台灣奪得世界杯咖啡沖煮大賽冠軍之後，業界掀起一陣手沖咖啡浪潮，就連報名參加台灣咖啡協會舉辦的手沖比賽人數也創下新高，更不用說全台各地所舉辦的不同規模大小的手沖咖啡競賽。除了王策本身受到注意，他所使用的相關咖啡器具也同樣的受到矚目，像是 HARIO V60 濾杯、IKAWA 生豆樣品烘焙機、Ninety Plus Coffee #227 微批次精品生豆等。所以 2017 年台灣國際咖啡展場內，HARIO 台灣總代理台玻哈利歐公司特別邀請到王策（Chad Wang），一連四天的下午都在咖啡展攤位上與大家見面！
隨著高雄展覽館的啟用，入住高雄85大樓的商務客日漸增多，因為步行只要 550 公尺就能到達，而價格平實更是讓此成為外籍旅客們來高雄自由行的住宿首選。同時還能利用高雄輕軌連結其他景點，像是統一夢時代百貨、真愛碼頭、駁二藝文特區、哈瑪星等地方。這樣的大眾運輸建設除了對旅人們提高不少便利，同時也在改變著在地居民的生活型態。
在義式咖啡引領當代浪潮之前，摩卡壺可說是每個歐洲家庭裡必備的咖啡器具，免耗材、易上手，也不會有打破等問題，幾乎就是當作傳家之寶，從爺爺用到孫子都還在使用。身為北歐經典咖啡品牌的 bodum 也針對廣大的市場需求，推出這款「CHAMBORD 摩卡壺」，以亮面不鏽鋼打造出的壺身，線條簡潔明快，放置在櫥櫃裡簡直就是個藝術品！叫人怎麼能不愛上它。
位在宜蘭市區的中山國小，可以說是間溜滑梯小學也不為過，校內總共有五座規模大小不同的溜滑梯，比較有特色的像是高達兩層樓的日月星溜滑梯、今年全新啟用的大碗公溜滑梯、男孩子們最愛的海盜船溜滑梯、不到兩歲都可以玩的小火車溜滑梯，適合不同年齡層的小朋友們在這裡玩耍。交通便利到達度高，是很值得前往的親子旅遊景點，但由於這些設施都位在國小內，所以必須在課後時間或假日才對外開放，這點要特別注意。
天氣轉涼，想要吃點暖呼呼的養生料理嗎？就讓能夠煎、煮、炊飯多功能的 HARIO 雪平飯釜來幫你！這次由大叔家裡的主廚為各位示範「麻油雞飯」的做法，簡單的拌炒與悶蒸，不到半個小時就能搞定這鍋釜飯，薑片帶來的微辣口感與麻油的獨特香氣，把秋日裡的絲絲涼意一掃而空！
由軽井沢ブルワリー株式会社（Karuizawa Brewery Ltd.）推出的秋季限定商品「高原の錦秋」，屬於 Alt 式啤酒，是種風味介於 Lager 與 ALE 之間的德式啤酒。Alt 在德語裡就是“老”的意思，同時也象徵著採用古法釀造，以烘焙過的麥芽與啤酒花為原料，呈現出琥珀色且帶有焦糖風味。
『咖啡新鮮事』這本書帶領我們以不同的高度來看咖啡，探討隱藏在咖啡產地名稱背後，包括咖啡品種、處理方式、氣候變遷與道德交易等課題，進而追求咖啡烘焙各階段對於風味的影響，最後才是各種萃取方式的教學說明。「From Seed to Cup」從種子到杯子，咖啡這門學問實在繁瑣，植物學、化學、歷史、地理、熱力學、經濟學，在手上的一杯咖啡，卻包含著百千人的辛勞汗水，方得苦盡甘來。
時序入秋，大台北地區竟創下百年來九月份最高氣溫紀錄！原本該是秋高氣爽大啖美食之際，卻熱到讓人都沒了食慾。就讓 ASCASO 家用義式咖啡機來擊敗秋老虎，拯救你的好胃口吧！我們這次要介紹三種簡單的創意飲品：柳橙氣泡飲、羅馬冰咖啡、焦糖瑪奇朵，結合新鮮水果與濃縮咖啡，解渴又開胃！
咖啡館見聞錄 (17)