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目前日期文章:201210 (11)

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艾咖啡-程昱嘉《2012台北咖啡拉花大賽‧Taipei Latte Art Championship》冠軍!
 

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宜蘭南澳自然田‧換工假期體驗+生態小旅行,拼幸福愛土地的自然農法!
 
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煮一杯好咖啡需要多久的時間?25秒的義式濃縮、1分鐘的虹吸壺攪拌、3分鐘的手沖咖啡,與這些方式相比,冰滴咖啡是需要最長時間的萃取方式,經過數個小時以上的漫長等待,才能換來這杯沁涼消暑的絕佳美味。

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風格獨特的一人咖啡館/作者:渡部和泉/出版社:馬可孛羅
 

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一進門就先跟珈琲院老闆~湯勝傑行了個舉手禮,有著俐落短髮,人稱湯連長的他,曾經是貨真價實的砲兵營營部連連長,當兵的那段日子是男人們這輩子最深刻的回憶,所以連咖啡都還沒點,就先跟湯連長扯起當年在台中后里當兵的那段往事。軍旅生涯退伍之後,開始尋找人生第二個階段的工作,受到身邊開咖啡館朋友的影響,再到咖啡烘焙廠上班,湯勝傑從此踏上了咖啡之路。
 
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在原為台中舊酒廠的台中文化創意產業園區內, CAFE SOLE 咖啡沖煮專門店從今年七月起,為到此參觀的民眾們提供與世界同步的莊園級精品咖啡,這也是來自台中清水的陳志銓所經營的第二間自家烘焙咖啡館。
 
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HARIO 多年來以虹吸式咖啡壺系列產品,在台灣奠定下優質的品牌形像,是不少咖啡愛好者的入門首選。在2007年,HARIO以新款V60濾滴式咖啡系列產品,包括有咖啡濾杯、手沖壺、玻璃壺,絕佳的設計感獲得消費者青睞,再次在手沖咖啡市場大放異彩。所以在這回2012年SCAJ東京咖啡展,HARIO 的攤位上都是以V60為主角,搭配上新上市的多功能電子秤、壓克力製濾杯架、木製濾杯架等產品。
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除了東京鐵塔或是天空樹之外,若是想要免費飽覽東京夜景的話,請來位在東京都廳45樓的北展望室。搭乘都營大江戶線在都廳前站(都庁前駅),下車後步行兩分鐘就可以抵達,開放時間從早上九點半到晚上十點半,對於晚上想找個地方走走逛逛的話,東京都廳這裡是個不錯的選擇。
 
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台北‧咖啡時光│作者:水瓶子/插畫:貓。果然如是/出版:流行風
台北‧咖啡時光│作者:水瓶子/插畫:貓。果然如是

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傳說中,只要在新宿車站的留言板上,寫下「XYZ」三個字和聯絡方式,就能找到會幫妳解決各種疑難雜症的城市獵人,如果妳接到了冴羽獠的回電,應該可以跟他約在這間咖啡館~自家焙煎珈琲,在離新宿車站東口只有兩百公尺不到的大樓地下室裡,營業時間到午夜12點。
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從新宿站搭乘JR中央線往三鷹站方向,大約15分鐘就可以抵達吉祥寺站,這樣的路線,對於宮崎駿動畫的粉絲們想要前往參觀的「三鷹之森吉卜力美術館」,可說是必經的朝聖之路,特別提醒大家,宮崎駿博物館的門票可以在台灣事先向東南旅行社購買,提早一個月會是安全的時間。
 
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