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目前日期文章:201406 (8)

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我們很喜歡在平日的時候造訪大溪老街,因為整個區域有著豐富的多樣性,像是和平路、中山路有完整的日治時期建造的牌樓立面,沿著河畔有巴洛克風格的大溪橋、武德殿,以及蔣介石到處玩都會蓋的蔣公行館,當然還有各式各樣的傳統美食小吃,真的要認真逛完這些景點,得花上半天的時間。從大溪老茶廠開車下來到和平路老街差不多是25分鐘的時間,吃完最近比較鹹的老阿伯豆干後,打算散個步來消耗熱量,才走沒幾步路就被這間「磅咖啡」的招牌給吸引住,是個像是外帶吧型式的店家,雖然沒看到烘豆機,但標榜有自家烘焙咖啡豆。

 

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重新開放的大溪老茶廠,日治時期的舊稱為「角板山工場」,興建於昭和元年(1926),當時屬於三井合名会社的農林事業旗下的製茶部門,最初是以三井紅茶的名稱販售,直到昭和五年改名為日東紅茶 (Nittoh Black Tea),銷售通路遍至英國、美國、澳洲等地,昭和十二年時的產量達到一千萬斤以上。另外,三井物產株式會社的舊址目前被列為台北市定古蹟,位於館前路與襄陽路的交岔路口,也就是勸業銀行舊廈(土地銀行舊總行)的隔壁。

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在剛結束完巴拿馬「Esmeralda Special 2014」的獨立競標後,緊接著要登場的就是在六月二十四日舉辦的Best of Panama 2014」競標會,如果以 Esmeralda 翡翠莊園自辦的競標來看,最低得標價格每磅生豆都要43元美金,最高價則要105元美金,如果換算成台幣的話,每公斤成本最少就要從3000~7200元。從這裡我們可以預期到這次 BOP 2014 排名靠前的莊園,結標價格應該不會低於40美元。
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如果說咖啡館是第二個家,那打造出具有咖啡店風格的住家環境,應該是不少人的夢想。在這本『我家就像咖啡廳 天天都有好心情』書中,就以在歐洲風、日式老宅、美軍住宅、倉庫改造等四種不同風格的咖啡店當範例,教會妳怎麼把握住打造舒適空間的重要條件。

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曾獲得紐約時報評選世界十大必吃冰淇淋的 8%ice 冰淇淋專門店,最近在永康街轉個彎的金華街,小公園正對面開了間以甜點為主體的新品牌~8%ice甜・鹹點心屋,外觀雖是日式町家長屋風格,但卻找來法籍甜點主廚為大家親手製作好吃的法式甜鹹點心。

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2014年台灣沖煮咖啡大賽 (TBrC,Taiwan Brewers Cup Championship),是首次舉辦的重要競賽,不同於歷年來以義式咖啡為主的台灣咖啡大師競賽,參賽選手們可以使用任何符合規則定義的沖煮器具,獲得冠軍資格的就可以代表前往今年在義大利舉辦的 WCE 世界盃沖煮大賽。

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經過這間通伯台南碗粿永樂店門口起碼不下數十次,對我來說,實在沒辦法把碗粿當做正餐來吃,所以就沒有踏進來的動機。今天純粹是抱著開發新店家的心態,沒想到一吃就愛上了這味,這被我一再錯過的隱藏版蜜汁扣肉

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開幕滿半年的羽兒咖啡館是以供應咖啡為主的自家烘焙咖啡店,在早午餐店浪潮洶湧的板橋區算是少有的異數。某次路過,一看到這個很女性化的店名,大叔的腦內小劇場浮現的是位長髮飄逸的氣質老闆娘,在吧檯內優雅的煮著咖啡。

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