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裡是 8%ice 在永康街商圈開拓的第三個據點,鄰近捷運東門站四號出口,信義路上這棟樓高四層的建物,每一層樓都被賦予了新的任務。結合冰淇淋、法式甜點、精緻料理,8%ice 食尚信義重新演繹出對美食的定義,帶來價格平實卻能感受到注重細節的用餐體驗!
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這場是以銷售精品咖啡生豆為主的《圓石咖啡‧Pebble Coffee》首次舉辦的咖啡杯測會,借用的場地則是有著美國精品咖啡協會品質鑑定教育授權認證的台灣咖啡研究室,他們也剛好結束一天的杯測師校正課程,所以外籍講師 Jeremy Raths 先生也一同參與今天的活動。

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《烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選,50間自家烘焙咖啡館》即將正式發行的前十天,先以這篇文章向各位表達滿心的感謝,首先要感謝麥田出版的副總編輯、主編、責任編輯,對於大叔的肯定與厚愛,讓我有機會把這些年來在咖啡道上所累積的體驗,一次呈現在大家的面前。
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