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專營各國咖啡生豆進口銷售的聯傑咖啡,在四月份的報價單裡,新進了一款哥斯大黎加塔拉珠產區鑽石山莊園,標註著是種植在海拔 1,800 公尺的高山極硬豆,雖然是麻布袋裝,但有多個塑膠內袋 ( GrainPro Bag ),想來品質應該有一定的水準,價格也平易近人,就先來個 5 公斤小包裝烘看看。
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《烘一杯好咖啡》書中,為大家介紹過的咖啡瑪榭自家烘焙咖啡,繼通化店和忠孝店之後,在台中市西區鄰近國立台灣美術館週圍,找到這間有點年紀的獨棟二層建物做為新據點,空間寬敞不說,光是憑前院還留下了好幾棵老樹這點,就羨煞不少咖啡館老闆。
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憑藉著蘭陽平原依山傍海的優勢,這間在宜蘭礁溪的「江戶日式涮涮鍋」真的讓大叔震驚了!大量的採用宜蘭在地食材,魚蝦、肉品這些自然不用說,就連蔬菜盤都一點也不馬虎這點,真不枉費我開了一個多小時的車來這裡嚐鮮啊!值得推薦給大家。
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何其有幸,能夠參加這場由林一峰老師所主講的威士忌品飲活動,而且還是在我們熟悉的咖啡館裡進行的,這都得感謝 Eddie's Cafe 的熱情邀約,使得麥芽香氣豐富了基隆港都的夜空。同時也希望,喜歡或是想要認識威士忌的朋友們,能踴躍地參加這個活動,讓它在每個月能夠順利的舉辦。 

 

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夏天快到了,大叔喜歡在家裡自己搞一大瓶的冰紅茶來喝,製作方法很簡單迅速,學起來之後,保證外帶茶舖都賺不到你的錢。這次剛好拿到產自南投縣魚池鄉的台茶21號紅韻紅茶,上面還貼著咱們永康高富帥的標誌-St.1,就用它來做冰紅茶吧
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