晴空樹,這個店名馬上就讓人聯想到東京天空樹-晴空塔,從店內裝潢到菜色餐點也切合著這樣的日式小清新,開幕沒多久,就已經在這波板橋早午餐狂潮裡擁有不少支持者。
我家門口有大樹旁邊有公園,晴空樹朝午食所在的這個地點可說是得天獨厚,老板橋人應該都還記得,這塊被整理為公園的空地以前是板橋憲兵隊的舊址,所以從店內和室座位區看出去的窗景很美。
晴空樹,這個店名馬上就讓人聯想到東京天空樹-晴空塔,從店內裝潢到菜色餐點也切合著這樣的日式小清新,開幕沒多久,就已經在這波板橋早午餐狂潮裡擁有不少支持者。
我家門口有大樹旁邊有公園,晴空樹朝午食所在的這個地點可說是得天獨厚,老板橋人應該都還記得,這塊被整理為公園的空地以前是板橋憲兵隊的舊址,所以從店內和室座位區看出去的窗景很美。
下午時分,來到小口袋甜品「La Pochette」時,恰巧遇到老闆的日籍友人來訪,他可愛的女兒童言童語的說著日語,加上這裡頗具禪風的建築與庭園景緻,突然之間會讓人誤以為身在東京自由之丘的某間甜點店!
魚缸咖啡的經營者余承駿,曾經任職於法樂琪、寒舍艾美酒店等餐飲體系,並且在2012年時獲得FHA新加坡國際廚藝競賽巧克力組金牌獎的殊榮!很高興這樣的人才投入咱們的自家烘焙咖啡館行列,不久前這位金牌甜點師余承駿在新北市蘆洲區的自烘店開幕嚕!Coffish 巧妙的結合了 Coffee、Fish 這兩個英文單字,這個咖啡館承載著余家三姐弟的心力,店裡的美工設計是由姐姐負責,咖啡與甜點的部份由余承駿和哥哥一起完成,在開業之前他下了一番功夫在練習手沖咖啡和調整咖啡豆烘焙風味。