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目前分類:英國 UK Beer (2)

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IMG_6771新版警語黑底

 

提起英國啤酒,就會讓人想起「FULLER'S」這個超過百年歷史的啤酒釀造廠,英國人喝啤酒的歷史可以追朔到350年前,因此啤酒文化已經深入到每個家庭。而最具代表性的富樂啤酒(Fuller's )真可說是倫敦的驕傲,旗下十餘款不同風味的啤酒得獎無數,除了常見的 ALE、IPA 之外,還有在不同橡木桶裡陳釀的「Brewer's Reserve」系列。今天要品飲的這款是在全家便利商店上架的「Frontier」富樂風尚啤酒,屬於口味比較清爽的 Lager 啤酒。

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酒色漆黑的「Old Engine Oil」是蘇格蘭精釀啤酒廠 Harviestoun 旗下最具代表性的產品,酒精濃度6%,使用烘烤過後的大麥芽和燕麥,啤酒花則是用上 Galena、East Kent Goldings、Fuggles。會想要選這瓶黑艾爾啤酒來喝,除了它的名稱有趣,酒標上那隻開著老爺車的老鼠也深深吸引著大叔,這隻老鼠就是他們酒廠的吉祥物。倒入玻璃杯中時,真的就有如引擎機油般的濃厚感,喝起來有種深烘焙咖啡及巧克力的甘苦調性,帶點有焦糖味與奶油感,非常有趣!

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