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一個人的晚餐～微醺《布朗尼咖啡館》
Sorry，昨天進度又落後了‧‧‧
月初參觀咖啡展後，多了不少題材讓大叔狂發文章，部落格人氣也飆高了！
原本要挾著這股氣勢每天發個兩三篇～可惜天不從人願，昨天因為要試煮新
的義式咖啡豆配方，咖啡真的喝多了些，更又是在空腹狀態，結果就是換來
全身上下很不蘇虎的感覺‧‧‧寫不出文章。
說到大叔寫部落格可是很講規矩的，都要先沐浴更衣，焚香告祭祖先～
順手磨點咖啡粉製造香氣，然後倒上一杯紅酒～戴著耳機聽爵士樂。
藉著酒精催發出香氣與音樂營造的氛圍，把自己拉回在咖啡館受感動的當下
，才能勉強吐出一篇文章。
距離上次格友『快樂雲』帶隊去布朗尼咖啡吃早餐後，也有半年左右～
在這之間也常在蘇副總那邊遇到布朗尼老闆，上個月知道他剛從義大利
旅行回來，拍了不少當地咖啡館的照片，打算去分享一下。
在交通便利、到達度方面，布朗尼咖啡館算是很適合悠遊卡重度使用者，
搭上捷運板南線，國父紀念館站下車，四號出口出站後往逸仙路方向走，
郵局旁邊那條巷子進去就可以看到。
上次來吃早餐，這次吃晚餐，大叔這也算是從早吃到晚了吧！呵呵。
各位觀眾！番茄海鮮義大利麵！
以大叔的身材，其實當個美食部落格作家也不為過，說到義大利麵也是
嘗過不少，略有心得。
好吃的義大利麵，麵心要有咬勁！一口吃下去，橫斷面中間是帶透明的
圓點，白色則是沒熟，煮過頭就軟趴趴的跟泡麵一樣了，一般來說，煮
長條麵的時間要比短麵或貝殼麵來得久。
醬汁更是靈魂！不管是青醬、白醬、紅醬，講究的是要和麵本身還有配
料融為一體，整盤吃完後，還留下太多的醬汁就過頭了。
布朗尼這道番茄海鮮義大利麵，好吃的差點讓我舔盤子，呵呵～
布朗尼老闆問大叔說：「有沒有在喝紅酒啊？」
「有，自從看了神之雫漫畫以後‧‧‧」大叔無知的回答著。
老闆從他的紅酒櫃拿出這瓶來自阿根廷的紅酒～耐心的跟大叔解釋，
NIETO SENETINER，是酒廠的名稱，上面那行小字RESERVA代表可以久藏，
2004是年份，MALBEC是葡萄的品種。
「飲酒過量，有害健康」
真的不誇張，看這滿地的空瓶還有整箱的軟木塞‧‧‧
就可以感受到老闆對紅酒熱愛的程度～
店內有賣單杯的紅酒唷，有興趣的可以去找老闆上一堂紅酒入門課。
酒足飯飽，沿著國父紀念館漫步走向捷運站，帶著微醺的感覺，
一個人的晚餐‧‧‧少了些浪漫～多了點自在。
C'est La Vie！
布朗尼咖啡餐廳
店家地址：台北市逸仙路42巷3號
連絡電話：02-8786-0833
營業時間：07:30~22:00 《週一到週六》、10:30~22:00 《週日》
公休日期：《每月第二、四週日公休》
Big Uncle with A Small Dream...
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