Beloya Selection One‧好一杯薑汁花蜜茶啊！ @ 【Uncle Coffee】咖啡大叔

Ninety Plus Coffee-Beloya Selection One‧好一杯薑汁花果茶啊！

三月份的時候，大叔介紹過一支特殊的咖啡豆－Aricha，對它的風味深深著迷！半夜裡，常因為嘴裡回憶起它的水果氣息而醒來，徹夜難眠。

這次登場的是它的兄弟，Beloya，同樣來自 NinetyPlus公司出品，採用自然日曬處理法(Natural Sundried)，但因為產區不同，所以呈現出的風味又是另外一種不同的感受‧‧‧

如果說，Aricha 給人的感覺像杯熱帶水果茶，Beloya 就像是野薑花蜜茶，除了蜂蜜般的甜味外，更帶有一股微微辛辣的薑味，最後段更是來上一股巧克力般的微苦，令人回韻無窮，這樣辨識度極高的風味～

大叔我稱之為『加了薑汁的豆花』。

【Beloya Selection One‧基本資料】

產區來源：Beloya(Biloya)／Gedio地區／耶加雪菲／衣索比亞
種植海拔：海拔1900公尺以上

生豆品種：野生&自然種植

     本批產量：
     顆粒分級：16~17 Screen , 0 d/300g
     處理方式：自然日曬(Natural Sundried)/Biloya處理廠

運送流程：航空運送
進出口商：NinetyPlus(美國)／SA Bagersh(衣索比亞)

當然，這麼讚的咖啡豆，Coffee Review 也有評分紀錄。

送測廠商、分數與網站連結如下：

‧《Novo Coffee》 93分詳細說明

‧《PT's Coffee 》 91分詳細說明

‧《PT's Coffee 》 92分詳細說明

‧《Paradise 》 97分詳細說明

Coffee Cuppers也有一篇杯測報告：

Big Uncle with A Small Dream...

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