咖啡文化講座‧台北精品咖啡大賞
為讓民眾對咖啡文化有更深入的認識，特別邀請有豐富舉辦咖啡講座經驗的單位共同合作，感謝學學文創志業股份有限公司，開元食品工業股份有限公司，瑪格莉特咖啡館對於本活動的支持，免費為民眾提供下列四場講座，名額有限，完成報名手續者優先錄取。
場次一：享用一杯咖啡的時光
地點：台北市內湖區堤頂大道2段207號 學學文創
時間：9月17日 (三) 15:00 ~ 17:00
講師：李維鼎（威立國際實業有限公司 負責人）
學員人數：20人 (額滿為止，報名從速)
報名方式：請撥打講座報名專線 0800-068-089
時間：9月17日 (三) 15:00 ~ 17:00
講師：李維鼎（威立國際實業有限公司 負責人）
學員人數：20人 (額滿為止，報名從速)
報名方式：請撥打講座報名專線 0800-068-089
講座大綱：
1.認識咖啡(由來、產地、種類、製程、烘焙)
2.咖啡操作(賽風、義式摩卡壺、濾壓、手沖、比利時壺、義式咖啡機)
講座介紹：
光線照射後 呈現那透亮的黝黑
隨著溫度變化 而飄散的氣味
那樣濃郁 那樣焦甜
如此多層次的口感
帶有微酸 微甜 微甘 微苦
細緻的香醇 在口中輕撫 包覆著舌尖
不論是濃烈的Espresso、簡易的美式咖啡、香濃的拿鐵，
不同的國家、產區、莊園的咖啡豆所烘培的各類咖啡……
都能呈現不同風貌
隨著不同的烘培沖煮方式 都擁有獨特口感
場次二：不藏私義式咖啡講座
地點：台北市忠孝東路四段170巷23號1樓 瑪格莉特咖啡館
時間：9月21日 (日) 10:00~12:00
講師：蘇毅
學員人數：20人 (額滿為止，報名從速)
報名資格：限餐飲相關科系在學學生，報名後請傳真學生證影本以資證明，收到學生證影本即完成報名手續。
報名方式：報名專線 (02)2768-9007 分機12 吳小姐
課程大綱：
1.咖啡館義式咖啡介紹與經驗分享
2.如何DIY製作花式義式咖啡
講座介紹：
瑪格莉特咖啡館堅持空運進口來自義大利 Miscela D'Oro 咖啡豆，提供您在無煙無餐的歐風咖啡館裡享用純正南義風味咖啡，搭配自家烘焙手工蛋糕及餅干，讓您可盡情感受味蕾間無與倫比的美麗。而店家為推廣優質咖啡之品質，多次在咖啡館內舉辦咖啡講座，甚至有為學童特別規劃的課程(如圖所示)，十分溫馨別緻，此次與臺北精品咖啡大賞的合作中，為培育更多未來精品咖啡界之優質菁英，特別邀請餐飲相關學生一同加入義式咖啡的世界。
場次三：咖啡品味‧完美體驗
地點：台北市民權東路二段148號1F 開元食品商務洽談中心
時間：9月25日 (四) 15:00 ~ 17:00
講師：陳嫀珮 (2002年SCAE拿鐵拉花藝術國際大賽 亞軍)
學員人數：20人 (額滿為止，報名從速)
報名方式：請撥打講座報名專線(02)2768-9007 分機12 吳小姐
講座大綱：
1.咖啡產區風味特色
2.兩款精品咖啡沖泡技巧示範與試飲
場次四：電影咖啡館
地點：台北市中正區思源街1號 自來水園區 (精品咖啡嘉年華活動現場)
時間：10月11日 (六)
講師：李維鼎（威立國際實業有限公司 負責人）
講座大綱：(課程內容近期公佈)
報名方式：將於9/25起開放報名
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