霞客單車咖啡《對抗不景氣，週末創業正時行》
這兩年景氣持續低迷，上班族的朋友們紛紛面臨減薪、優退、裁員‧‧‧
由於工作上的不如意，很多人都萌生自行創業的念頭，偏偏咖啡館又是大多數創業風潮的夢想之一，大叔並不鼓勵，其實可以把這種衝動緩一緩，換作別的方式來呈現，那應該就是「週末創業」吧。
由於工作上的不如意，很多人都萌生自行創業的念頭，偏偏咖啡館又是大多數創業風潮的夢想之一，大叔並不鼓勵，其實可以把這種衝動緩一緩，換作別的方式來呈現，那應該就是「週末創業」吧。
蘋果日報有介紹過週末創業的報導，專文中也給出了幾個很重要的注意事項：
‧嚴格訂時間
‧對公司保密
‧從興趣出發
‧不宜投大錢
‧邊賺錢邊玩
我想最重要的還是從興趣出發、小額的啟動資金，找一個感到興趣的事業來投入，當作是培養第二專長，也為了將來全職投入創業做準備。週末創業的啟動資金也不需要太多，建議是在三～五萬元左右。
更重要的是心態上的調適，把它當作生活中的一種樂趣，賺的少無所謂，主要是體驗不同於原來工作職場上的差異，看未來能不能適應這樣的生活。
所以不管是網路拍賣、指甲彩繪、小吃攤販、藝術創作、新娘秘書、專業教學、清潔工作，這些想得到和想不到的週末創業方法，就等你的創意來發光發熱！
疑？怎麼這麼多人在圍觀啊？
這是大叔上禮拜去烏來探訪的「霞客單車咖啡」，就在烏來老街的攬勝大橋橋頭，有著原住民圖騰的牌樓下方，現磨現煮的咖啡香氣正與烤山豬肉香腸陣陣飄來的煙燻味較勁著。
靠近看，一台由白色的捷安特 City Storm 改裝而成的咖啡工作單車，攜帶式的喇叭播放著主題曲『可愛的馬』，而徐霞客正努力的轉動著 Hario 的手搖磨豆機，將水加熱，磨好粉倒入錐形濾杯裡，專注的表情、併氣凝神，持著手沖壺，注水而下‧‧‧
在晚風中，為來往的過客奉上一杯杯的好咖啡。
這次觀察到霞客單車咖啡把＂自家烘焙咖啡＂的元素也加了進來，提供了十幾種的單品咖啡讓客人選擇，單車上也掛了一盒咖啡豆的見本。完成度與專業度實在是讓人不禁想拍手叫好！跟有點搞笑的徐大聊了許久，問了很多關於他使用的器具，由於他原本是登山的愛好者，像是保溫效果這方面就頗有用心，很多小細節都有注意到，每次出動準備的量大約是五十到八十杯左右，這一天看來生意相當不錯，很多款豆子都賣光光。
週末創業的風潮已經悄悄的從單車結合咖啡展開，所以已經有霞客二、三、四號的加入了唷～
徐霞客單車咖啡
營業地點：最近似乎都在烏來
連絡電話：0918-091-746
營業時間：禮拜六、日的下午兩點吧，我猜的。
延伸閱讀：
‧《육기》 咖啡沉醉，霞客咖啡
‧《Rich》千山我獨行－霞客咖啡
‧《高伯》徐霞客單車咖啡
‧《Mobil01》單車與咖啡的奇遇-在風櫃嘴遇見徐霞客
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