其實入手這款 Kalita琺瑯手沖壺已經有好一段時間，上禮拜和萬芳醫院護理師一同出遊宜蘭，同時為她們舉辦咖啡小學堂的時候，也派上過用場。感情培養起來了，當然得好好的寫篇文章介紹。
壺身含蓋的重量為５４０公克，不含壺蓋的重量是４６０公克，內容量為一公升。所以加水到接近滿時，手感相當的沉。所以，當你需要長時間使用這支壺時，最好是用左手托住握壺的右手手腕，可避免職業傷害。
內容量為一公升。│Kalita 細口琺瑯壺
底部貼有日本琺瑯工業會的認證標籤。│Kalita 細口琺瑯壺
握把接縫處易有上料不均的現象，使用後要擦拭乾淨，避免鏽蝕。│Kalita 細口琺瑯壺
Kalita，カリタ株式会社創立於１９５９年，以生產咖啡相關器具為主，舉凡磨豆機、手沖壺、濾杯、美式咖啡壺等一應俱全，品質上是值得信賴的品牌。
琺瑯工藝是利用石英、長石及相關釉料混合熔融之後，產生出一種類似陶瓷般的光滑表面，有著抗鏽蝕、耐酸蝕，耐高溫等特性，通常會將琺瑯塗佈在鐵器的外層，不只是美觀，也具有保護的作用，製作過程仍保持著大量的手工技巧在內。
使用琺瑯製品的時候，最怕的就是尖銳物的刮傷，清洗上要特別小心，可千萬不要用粗糙的菜瓜布去硬刮表面，結果保證會讓你心痛。
兼具有著保溫功能的琺瑯塗佈，讓你在沖煮咖啡的時候，水溫不會下降太快，握住把手時，那種溫潤的手感也大大的加分！
Kalita 株式会社カリタ│官方網站
經典的白色琺瑯塗佈，充滿著濃濃的日式風格。│Kalita 細口琺瑯壺
外層純白、內部為黑藍色的琺瑯處理，都是純手工上料。│Kalita 細口琺瑯壺
將壺倒置，壺口與壺嘴為一水平線，這是基本要求。│Kalita 細口琺瑯壺
Big Uncle with A Small Dream....
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