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近年來,宜蘭地區非常風行的無菜單創意料理,是以「只有價格,沒有菜單」的方式經營,料理人從前菜、主菜、到甜點,都會幫客人用心搭配,您只要負責張嘴享用就好,不必再為了點什麼菜色而煩惱。頂多是選擇肉類主食、或是拿掉討厭的食物像是洋蔥、生食之類的近年來,宜蘭地區非常風行的
清閒院無菜單料理就為在來往宜蘭市和礁溪鄉的省道旁,想必大家都時常經過,或許會誤以為是間販售古董家具的店家,大叔也被門口的石獅子給騙了幾次。
 
旁邊就是TOYOTA汽車蘭陽廠,挺好找的,對向馬路邊都可以直接停車。
 
這是清閒院,隔壁就真的是間古董家具店。
 
只要有電話預約,就會在桌上準備這樣的預約席木牌,毛筆寫的字挺符合這裡的風格,清閒院的料理分為兩種價格~680元和1000元,大叔這次選的是基本款。
 
說實在話,清閒院的店裡燈光非常昏暗,除了桌子以外的地方幾乎是一片漆黑,拍照起來手得要挺穩的,不然就要準備大光圈鏡頭或腳架。
 
客來先奉茶,杯中的小菊花等會就要在茶海裡游泳,視覺上非常加分。
 
鐵壺的厚重質感我非常喜歡,這壺菊花普洱茶可以續杯到天長地久。
 
上菜了!會等客人用完再繼續出下一道菜,慢食的感覺挺好的,這是豆腐。
 
而且服務人員會為您介紹菜色或是製作方法,只是大叔肚子很餓,完全沒有在聽講,這應該是什麼魚和粉絲之類的,一口就消滅掉,擊破!
 
生魚片挺好的,如果是不適合吃生食的孕婦孩童,會幫您料理成熟食,貼心再加分。
 
 
這道就很有意思,酥炸芝麻球!整個芝麻糊丸子下鍋油炸,得到了一個外酥內軟的惡魔果實(誤),挺好的。
 
疑似厚一點的腸粉包裹著餡料,分三口吃掉,擊破!
 
登登登,期待很久的宜蘭櫻桃鴨肉上桌!瞧瞧這色澤,好鴨好鴨~咦?不過怎麼還是生的啊?
 
其實是為了讓客人增加點DIY的樂趣,準備有熱騰騰的石板,不用抹油直接就把櫻桃鴨肉給擺上,滋滋滋滋的,豐富油脂就會自然流出。
 
負責串場的圓形海鮮壽司,一口消滅,擊破!
 
湯品擺在很後面上,雖然清爽好喝,但其實大叔比較喜歡餐前就喝湯暖暖胃,這點在結帳的時候很雞婆的跟服務人員提出反映。
 
太可愛了!這盤子是去哪裡買的啊?視覺效果一百分哪~我想不管擺什麼上去都是全場的焦點。這是手工製作的甜點~櫻餅,外頭包裹的是櫻花樹的樹葉,可以直接服用,內餡包著糯米和紅豆餡,甜度適中。
 
忘了介紹,其實清閒院的廁所那一區很是厲害,算是倉庫區吧,擺滿了老闆收藏的家具門板,還有隻叫聲沙啞的貓咪負責看守,超弱,擊破!
 
 
 
 
 
 
清閑院創意料理官方網站
 
店家地址:宜蘭市中山路五段268號
連絡電話:(03) 9282722
營業時間:11:30~14:30、17:00~21:00。
公休日期:每週二
 
 
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留言列表 (2)

發表留言
  • rabbit38844
  • 這樣看起來690質感是不錯,但應該是吃不飽吧xd
  • 超飽的啦,大概有八九道菜,慢慢吃反而飽。

    咖啡大叔 於 2013/06/04 00:52 回覆

  • 思思
  • 思推1
    我對那道生魚片異常感興趣壓~
    這麼熱天氣 吃生魚片最對味
  • 新鮮度很不錯,花枝也很爽脆。

    咖啡大叔 於 2013/06/05 13:25 回覆

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