家用型美式咖啡機的款式可說是琳瑯滿目，但真的要找出一台符合家居裝潢好用耐看的可就有點困難，來自英國的家電品牌 KENWOOD 為我們解決了這個問題。找來曾獲得德國 iF 設計大獎、Red Dot 紅點設計獎的工業設計師 Darren Mullen，打造出一系列充滿英倫風格的生活家電。雖然除了美式咖啡機推薦給大家之外，其實 kMix 系列產品還有義式濃縮咖啡機、烤麵包機、快煮熱水壺、食物攪拌器等，簡潔俐落的線條搭配精緻烤漆和不銹鋼亮面金屬感，讓每天的廚房生活充滿了藝術氣息！
在台灣，KENWOOD 這個品牌常被認為是日本音響品牌，其實它從１９４７年在英國創立開始就是以廚房家電為主，是日本音響公司為了把產品銷售往歐洲大陸，才向它商借了品牌使用權。近年來，義大利 Delonghi 集團併購了這間公司，更加重視在咖啡機相關產品的銷售。
來開箱吧！希望大叔有朝一日能練就成有箱子的就能開的功力。外包裝上有四種顏色，目前台灣市場似乎以紅色、白色為主，根據廠商的說法，紅色的銷售量是白色的兩倍。
目前 KENWOOD 的總代理商是各界貿易公司，這間公司同時代理 DeLonghi 迪朗奇義式咖啡機、全自動咖啡機的銷售業務，通路以百貨公司專櫃和網路購物居多，並提供保固維修的服務。
總代理各界貿易提供一年期的產品保固。
Kenwood kMix CM021美式咖啡機使用方法很簡單，就只有一個開關而已，上部把手處可以掀起，加水、加咖啡粉都是從這個地方。盛接咖啡液體的玻璃壺容量約有８００ＣＣ，加熱功率９５０Ｗ，加入常溫飲用水，按下開關後大約一分鐘的時間就會開始沖煮。玻璃壺放置的承座則有保溫的效果，大約可以讓咖啡保持在７５℃的恆溫，冬天的時候隨時都能喝到熱熱的咖啡唷。
頂部被設計為溫杯架使用，在等待咖啡沖煮時，可以先把杯子先放在上面預熱。
仔細看，從這個長方形的小孔會有熱蒸氣噴出來。
插上電源後，第一步就是打開它的上蓋，我們可以看到有像是蓮蓬般的９個小洞，這樣的設計能讓熱水均勻的澆灌在咖啡粉上，避免集中在一點造成過度萃取的情形，咖啡風味會比較乾淨。上座這個部分的材質都是使用耐熱１２０度的五號ＰＰ，跟很多嬰兒奶瓶是一樣的材質，可以放心的使用。
後邊的水箱標示有２、４、６的數字標示，以機器內附的咖啡匙來計量，也就是說冷開水加到４這個位置的話，大約會是４８０ＣＣ的水量，就直接舀個四匙咖啡粉進去，蓋上後按下開關，約三分半鐘可以沖煮完成，跟手沖咖啡的過程相差不多。
機器內附的量匙，一匙約８公克的咖啡粉。
咖啡粉槽處則是要搭配濾紙使用，內附的梯形濾紙稍微有點小，會有讓咖啡粉膨脹後從旁邊溢流出來的問題。建議可以使用KALITA 102 或 103 的錐形濾紙，
102 錐形濾紙可以直接放進去使用，上面還是稍微有露出一點來。粉槽在清潔的時候可以握住右方凸起處直接整個拿起來，有防滴漏設計，不用擔心滴的到處都是。
大叔特別又去買了包KALITA 103 濾紙，通常這是搭配聰明濾杯使用的，沒想到用在這台機器上大小剛剛好。
裝好冷開水，放入濾紙，倒入中研磨刻度的咖啡粉，按下開關，靜候約一分鐘就會開始流出咖啡液體，只要不到五分鐘的時間就可以喝到一杯香氣四溢的好咖啡。清潔也很方便，整個盛粉器可以提起，直接把裡面的咖啡渣和濾紙倒進去垃圾桶，清水沖洗一下就可以。有的時候新鮮咖啡粉膨脹，會稍微頂到出水口，再用濕布或衛生紙擦拭乾淨就好。
這次的測試使用原廠建議的１：１５粉水比例，以３２公克的咖啡粉來說，就算萃取到４８０ＣＣ，整體風味還是相當乾淨，這或許是跟機器本身穩定的出水溫度有關係，而且環狀給水讓整個粉末粹取的相當完整，若是口感更濃郁的朋友，可以把咖啡粉量增加到４０公克。以實用性和設計感來說，這是台值得推薦給各位的家用型美式咖啡機～
KENWOOD kMix。
店家地址：台北市內湖區行愛路172號1樓
連絡電話：(02) 2793-3939
營業時間：09:00~18:00
公休日期：
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