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韓香亭就在體育場旁的民權路202巷口走進來不遠處,似乎從我有記憶開始就有,街坊鄰居們都喜歡叫它做韓國店,畢竟整條巷子就唯獨這間韓式料理。一直以來給我的印象,就是有位開朗笑容的韓國胖大媽專門負責料理,還有二度中風行動不太利索的爸爸幫忙招呼客人。

大叔住在板橋已經三十多年,就在這條202巷菜市場巷弄裡的老公寓,如果真要說這巷子有啥特色,這裡應該是板橋區裡美而美式早餐店密度最高的地方,從巷口延伸到公館街來看的話,應該有十幾間左右,沒想到好初早餐二店也悄悄跑來這附近。

曾經有一度韓香亭差點要頂店轉讓,畢竟老媽媽年事已高,老爸爸又行動不便,店裡生意雖好但是常忙不過來。好在原本從事髮型設計的帥兒子回來接手,讓這巷弄裡的好滋味得以延續。

 

其實我們平常常來吃的是烤肉飯、山東燒雞、水餃、炒碼麵之類的料理,是因為最近天氣轉涼,才會點這韓式銅盤燒肉,因為桌子正中間就一整個熱騰騰,夏天來吃還真有點受不了。冬天來的話,肯定是暖呼呼的~

配菜部分也很豐富,金針菇、高麗菜、豆腐、空心菜~

韓式料理的精神就在這小菜~雖然沒辦法像去韓國吃的時候一樣是滿桌滿碟的陣仗,但貴在都是自家調味小料理,芝麻香油很是道地,也不一定是這三樣,有時後牛蒡、豆芽菜也會輪著出現。

銅盤要烤的是醃製入味的薄肉片,吃得到芝麻香、偏甜不鹹的醬汁很合我的口味,洋蔥和蔥末更增香氣。肉片很薄,在銅板上翻個幾遍就熟透,肉汁則會流向旁邊的蔬菜料湯裡。

兩個人叫一份銅盤烤肉最剛好,一人吃一人烤,情侶約會的小情趣就在這兒唷~

這銅盤是很妙的設計,中間溫度極高,旁邊一圈的高湯又有降溫的作用。

沒兩下子,肉就熟透了!不用再沾什麼醬了,直接就吃很有味道~

會附白飯一碗,也是用很可愛的不銹鋼碗。

怕吃不飽嗎?叔叔教你一招~韓香亭有每天早上都在店門口現包現做的山東水餃,麵皮紮實有嚼勁,就是北方人的個性!

另外,韓香亭的海鮮煎餅山東燒雞也是好吃到一個不行,不過要點這些的話最好是找幾個朋友一起分享,份量還挺多的。

 

韓香亭

店家地址:新北市板橋區民權路202巷1弄2號

連絡電話:(02) 2960-5246

營業時間:11:30~14:00,17:00~21:00

公休日期:每週一

 

 

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【Uncle Coffee】咖啡大叔

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  • Jackie & Leucy
  • 推推~
    韓食烤肉+小菜=飽足...