我們從小品姍五個月大的時候,就開始使用KENWOOD手持食物攪拌棒來製作寶寶副食品,兩個月來嚐試的做出像是菠菜吻仔魚、紅蘿蔔牛肉等各種口味的十倍粥,還有香蕉泥、蘋果泥這些比較簡單的,連我這個傻爸爸也都能輕鬆上手,所以趕緊來推薦給各位新手爸媽!

英國 KENWOOD Triblade HB724 食物攪拌棒,其實是個多功能設計的食物調理器,從它的外箱背面就可以清楚的看到所有的組合使用,它利用了250W功率的多段數轉速馬達手把,可隨意搭配像是不銹鋼三刀片攪拌棒、切碎器、打蛋器、磨蓉棒、大型鍋用攪拌棒,我們這次只先介紹最簡單的一種。

有五段轉速可以調整的馬達手把,重量約550公克,需要插電,所以不可以浸到水或放到洗碗機內清洗,不可連續使用超過50秒,也就是說按一下停一下的意思,每次約15~20秒其實就能攪碎食物。

接下來是我們最常使用到的不銹鋼三刀片攪拌棒,這是KENWOOD攪拌棒的獨特設計,不是坊間常見到的水平單刃、雙刀,而是有著立體角度加長版三刀片,可以更均勻的將食物攪碎,就算是量少也沒問題。用起來的時候,比想像中更加輕鬆,食物也不會噴濺的到處都是,聲音不大挺安靜的。

在使用完畢後的清潔,我們都是會一邊在水龍頭下沖,一邊拿洗奶嘴的小毛刷來清洗,這樣就不用怕手會受傷。

先從簡單的蘋果泥開始,準備個蘋果削皮切塊備用,其它像是梨子泥、水蜜桃泥也差不是這樣的做法,南瓜和地瓜就需要先煮熟。

上方白色部分可以旋轉的是1~5段轉速,細頸部份有個凸起就是啟動按鈕,現在大拇指按住那個凹陷處,有"turbo"字樣的是最高轉速。

接下來,就是解開我們在擁有KENWOOD triblade之前最大的疑惑,為什麼要用調理棒而不用傳統果汁機呢?看到照片妳就懂了。

對,我們只要隨便拿個碗來裝蘋果,就能直接動手把它攪拌成泥!也就是說,妳只需要清潔攪拌棒,馬上可以處理別的食物。

使用KENWOOD手持食物攪拌棒,只要戳個兩三下,就可以完成寶寶最愛吃的蘋果泥。

中場休息,馬上餵小品姍吃蘋果泥。

其實 KENWOOD 有附個有刻度的容器,這樣就能知道材料該放多少,但由於我的另一半都很隨興的在製作這些副食品,所以就比較少使用。

這是新手爸媽一定會製作的十倍粥,把米跟十倍份的水煮成粥,再利用攪拌棒打成完全沒有顆粒的糊狀物,就是給寶寶最好的第一樣副食品。

最後,我們來做這道「花椰菜雞肉粥」,材料有花椰菜、雞胸肉、粥,比例隨意。

雞胸肉和花椰菜先用熱水煮熟後備用,由於這次製作的份量比較多,我們就拿個鍋子來打。

它們本來還試圖想要抵抗,但是在 KENWOOD triblade 強力馬達和不銹鋼立體三刀的威力下,戳個兩三下,立馬就變成美味的花椰菜雞肉粥!看起來是不是很好吃啊?連爸爸我都忍不住偷嚐了一口~

製作好的嬰兒副食品,可以利用像是樂扣食物保鮮盒來分裝,存放在冷凍庫內,需要的時候就可以直接拿出來加熱食用,非常方便,我們通常是準備三~五天的份量。

KENWOOD 食物調理棒在製作紅醬、青醬、南瓜湯等方面也是相當順手,喜歡料理的朋友真的要準備一套在廚房。 

身為父母親總是想要給孩子最好的,所以只要肯花點時間,從選購食材開始到自己動手製作,我相信這樣比起直接選購市售的罐裝嬰兒副食品,會來的更加安心。尤其是看到寶寶一口接一口的,意猶未盡的想要再吃的那種笑臉,就比什麼都還要值得了。

 

 

 

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