【Uncle Coffee】咖啡大叔

經過這間通伯台南碗粿永樂店門口起碼不下數十次，對我來說，實在沒辦法把碗粿當做正餐來吃，所以就沒有踏進來的動機。今天純粹是抱著開發新店家的心態，沒想到一吃就愛上了這味，這被我一再錯過的隱藏版蜜汁扣肉。

看招牌就感覺得出是二、三十年的老店，平日下午時段還是有絡繹不絕的客人上門。

通伯臺南碗粿的主菜是蜜汁扣肉、獅子頭、煎虱目魚，可以單點，也可以變成合菜便當的形式。

我們就點了顆獅子頭($25)來嚐嚐，不過今天它不是主角，跳過。

店名既然是台南碗粿，那當然也是必點的選項！它上桌的方式非常直爽豪邁～果然是台南來的，老闆會先問妳要不要蒜泥，就會直接把碗粿淋上特調醬汁、蒜泥，叉子一插就搞定。

這個台南碗粿也顛覆了我對碗粿的印象，它不是白白嫩嫩的那種，像是曬足了南臺灣的太陽，裡面有加蛋黃、豬肉，上頭灑的是油蔥酥而不是菜哺干～吃起來鹹甜鹹甜的。

虱目魚羹（$35），捏成長條狀的虱目魚丸在有著黑醋味的羹湯裡載浮載沉，份量很充足，價錢也實惠，口感不算是Q彈但也還是有嚼感。

說是蜜汁扣肉便當（$70），所以會有其他配菜，像是筍絲、滷白菜、煎蛋、豆腐、青菜，非常的豐富澎派，它的調味也非常特別，像是筍絲裡面會出現豆瓣醬，滷白菜帶著點甜香跟八角的味道。

灑著芝麻的蜜汁扣肉，選用的是三層分明的五花肉，滷到一個極致之後，肥肉的部份變得是Q彈有嚼勁、肥而不膩，連軟骨的部份都可以吃。吃起來真的很甜～感覺得出有刷上一層蜂蜜醬，果然是以甜為特色的台南口味，保證是小朋友的最愛！

大稻埕的B級美食果然是臥虎藏龍，最近永樂市場一樓內部整修，有不少攤家像是三發包子都搬到廣場前面來了，以前很少在裡面逛的朋友，可以趁這個機會找找看有沒有其他隱藏版的美食唷～

通伯台南碗粿 永樂店

店家地址：台北市大同區南京西路233巷19號

連絡電話：(02) 2555-6902

營業時間：10:00~18:30

公休日期：禮拜日