Bullet R1 Coffee Roaster,首次在南港世貿咖啡展上與台灣消費者見面,這款原創性十足的微量級咖啡烘焙機,以簡潔俐落的造型,深深吸引住自家烘焙業者與玩家們的目光。放眼展場,在一片都是向國際大廠致敬的台製烘豆機裡,來自北歐的原創設計,更顯珍貴。

 

 

 

 

Bullet R1》是由 AILLIO 這間公司所開發製造,在英國和台灣都設有辦事處,根據了解,應該是丹麥設計、台灣製造的烘豆機。除了外型亮眼之外,同時價格也非常的有優勢,售價會在兩千美金以內。

《Bullet R1 Coffee Roaster》咖啡烘焙機,採用電熱式加熱,加熱功率應該是1250W(待確認),每次最大烘焙量為一公斤,在展場看到的時候,進豆漏斗和冷卻盤並沒有同時被展示出來。

採用電子面板操控,溫度顯示分為豆溫(Bean Temp)、爐溫(Drum Temp),抽風轉速(Fan Speed)似乎也可以透過面板調整。根據設計者現場的說明,烘豆時可以先預設好鍋爐溫度,等溫度到達的時候,會有提示音。另外,也能夠外接筆記型電腦來做紀錄。

咖啡生豆從這個地方倒進去,應該會附上漏斗。

從 aillio.com 的官方網站來看,她們還有同時銷售敲粉盒與填壓器,而烘豆機的部分,目前只有開放預購,實體機器聽說還要過上幾個月才有辦法交貨。

 烘豆機整體看起來沒有太大的問題,後段風扇的拆卸清潔也非常方便,只要卸下一個螺絲就可以。唯一的顧慮,就是內建在裡面的銀皮收集筒,容量大約2~3公斤就需要拿出來倒,對於連續烘焙來說,稍微有一點不方便。所以設計者將它設定成 Sample Roaster,或是給微型自家烘焙咖啡店家使用,如果以每次烘焙300公克來說,烘個10鍋也差不多夠用。

 

 

 

 

 

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