以哥斯大黎加微批次精品咖啡生豆為主，逐漸擴展到巴拿馬、衣索比亞等不同國家，直接向小農們採購的模式，或是引進知名莊園的第二品牌，讓旗下產品更加多樣化，做出與市場不同的區隔。甚至從明年開始，將與位在塔拉珠產區、海拔1,800公尺的卡內特農協合作，採取契作的方式，承包下整年的生產量，將包括水洗、日曬、蜜處理，甚至是特殊處理法的咖啡生豆。
《Black Gold‧黑金咖啡》的優勢，在於有固定人員長駐於哥斯大黎加當地，負責篩選樣本，監督包裝出貨等流程，所以黑金的生豆包裝袋都是特製的４０公斤裝麻布袋，上面印有公司名稱和標誌。親自造訪過咖啡產地的陳俞嘉，認為台灣咖啡業界的流動資訊應該可以再加強一些，尤其像是書上說的東西，和實際所觀察到的落差很大，所以他也不吝於的透過活動和大家分享。
另外，在即將於１２月９日出版的《烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴選，50間自家烘焙咖啡館》書中，也為大家介紹到 The Factory- Mojocoffee，陳俞嘉也和我們暢談了他的綜合配方與烘焙概念。
《Black Gold‧黑金咖啡》咖啡生豆專賣
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