準備好妳的零錢,這次要帶大家去基隆吃這攤六十年老店「魚丸伯仔」,雖說是用魚丸當作招牌產品,但是第一個賣光光的總會是豆干包,這可是基隆才吃得到的在地小吃,另外一味也絲毫不遜色的就是乾冬粉,而且這三樣必吃美味,都只要25元!食量普通的人,點個豆干包加碗魚丸湯,一個五十元銅板就可以吃的飽飽。

 

 

 

伯仔魚丸的招牌組合、最佳組合,今天妳要吃哪一種?

 

就在愛二路的小巷口轉角,離廟口夜市不算太遠。雖說是六十年老店,但看得出來有稍微做過形象設計,雖是傳統小店但也透出一絲新意。

 

這是豆干包被外帶時的模樣,十個裝一盒,通常得要提早預定。為什麼要先拍它呢?因為我們來的時候接近晚上六點,老闆娘說豆干包已經賣光光了!但是,有個人訂了四盒卻還沒來拿,她打算等到六點整就把它下鍋煮掉。只好祈求老天爺保佑,這個客人千萬不要出現啊~

 

招牌魚丸也在一旁等著被裝盒帶走。

 

耶!看到豆干包本人的照片,大家就應該知道那個客人沒來拿,哈哈哈~它就像是精壯版的淡水阿給,用三角形的豆干裡面包著獨家滷肉,淋上甜辣醬,沒有冬粉在裡面,吃起來是紮實飽足的口感。

 

 

從小就覺得冬粉是個很浪漫的食物,它就像是如絲的春雨被採集起來,一下水就恢復原本的生命力,魚丸伯仔這裡的冬粉搭配大量香辛和甜醬,我一個人可以連吃兩碗!反正這東西的熱量比白飯來的低。

 

如果天氣冷,在地的基隆鄉親就會點這樣的綜合湯,除了魚丸之外,還會有豆干包在裡面。一大碗也才五十元。

 

而這裡的魚丸也非常的基隆風格,不會過度的彈牙,卻也不會鬆軟無力,讓妳可以很優雅的吃著,不用擔心裡面有什麼東西會爆漿出來。

 

 

對自己食量有信心的,就來個伯仔套餐吧!不過還是要早一點來,接近晚餐時間的話,別說吃不到豆干包,保證妳連位置都沒得坐。

 

 

基隆魚丸伯仔

 

店家地址:基隆市仁愛區愛二路56號

連絡電話:(02) 2424-8831

營業時間:10:00~19:00

 

文章標籤
創作者介紹

【Uncle Coffee】咖啡大叔

咖啡大叔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()