【Uncle Coffee】咖啡大叔

一盒六入鐵盒裝的花園大酒店花好月圓蘇式月餅，總共有三個口味，蛋奶素可食用。

大叔我個人最喜歡的是原味奶皇蘇式月餅，它的內餡味道類似於港式奶皇包，但是口感卻是紮實而細緻的，剛入口時有點Ｑ黏，舌頭攪一下就馬上化開了！當內餡和餅皮一起在口中混合時，那種能夠包覆著整個口腔般的幸福甜感，是令人最難忘懷的！同時，品嚐的時候適合搭配紅茶，比較不會有衝突感。

這看起來黑色的內餡，正是選用７０％法芙娜巧克力，融入鮮奶、蛋黃、香草莢而製成，微苦的餘韻吃起來不膩口，是款適合搭配威士忌或黑咖啡服用的蘇式月餅。

這八寶蓮蓉蘇式月餅，大叔切開來一看就覺得好健康唷～裡面有松子、南瓜子、杏仁、核桃、白芝麻，最後在加入蔓越莓、葡萄乾，根本是什麼養生就加什麼來著的。不過師傅沒偷懶，蓮蓉內餡是用台南白河產的蓮子和白豆沙拌炒而成，剛剛那幾種核果類也都先經過小火烘烤，逼出它的清香氣味，最後再把大家給和在一起。適合搭配綠茶、青茶食用，才不會壓過它所表現出來的香氣。

花園大酒店 花好月圓蘇式月餅

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台北天成大飯店一樓 百合咖啡廳 (02) 2311-8905#3322

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