Asahi 櫻之宴啤酒，春季限定。 @ 【Uncle Coffee】咖啡大叔

順應櫻花季而推出的「桜の宴」春季限定啤酒，是 Clear Asahi 系列產品之一，酒精濃度５％，使用麥芽、大麥、玉米、澱粉、啤酒花、大麥蒸餾酒釀造而成，特別強調的是烘焙麥芽和精選酒花所帶來的特殊風味。大叔之前就有提到過，在日本的酒稅法裡面，啤酒是依照麥芽比例來課稅，麥芽含量若是在５０％以下的就會以發泡酒來計稅。

所以，在市售的日本啤酒罐上，若是有標明「リキュール（発泡性）①」，不用懷疑，它的原料當中就會有使用玉米、澱粉等除了麥芽以外的東西，這樣生產出來的啤酒，風味會比較清爽，所以朝日啤酒特別以「Clear Asahi」來命名，目的是要強調它的口感。以大叔最近喝啤酒的經驗來看，這樣的啤酒，氣泡感會比較微弱。

實際來喝這瓶 Asahi 櫻之宴季節限定啤酒，香氣清香帶有點薄荷味，入口時氣泡感中等、苦味適中而舒服，後段則有明顯的核果味與麥芽甜感。在這類型啤酒裡算是不錯的風味，挺適合在櫻花樹下暢飲！