北海道網走ビール黑啤酒「監極の黑」！ @ 【Uncle Coffee】咖啡大叔

酒色深沈到絲毫不透光的「監極の黑」啤酒，來自北海道的網走ビール，這間創立於平成十年（1998）的網走啤酒廠非常具有地方特色，使用像赫霍次克海流冰、浜梨花朵果實，這些北海地當地特有原料所釀造而成的啤酒。而這瓶「監極の黑」則是以網走監獄為概念，讓人體會到苦寒黑牢裡極致的黑暗。

酒精濃度５.５％、３３０ml 玻璃瓶裝的網走監獄黑啤酒（Abashiri Prison Stout），購於林口三井 Outlet 購物中心的北海道商店，氣泡不多帶有點淡淡的酒花香氣，入口時能感受到明顯的焦糖與烏梅般的特殊風味，苦味明顯尤其在回溫後，像是深烘焙咖啡的苦後回甘，適合搭配口味較重的食物一起享用。