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原本只是期間限定櫃位的「Goodman Coffee」,現在卻成為松菸誠品二樓最具特色的窗邊景致,因為在這裏能夠清楚地看見施工中的松菸巨蛋,並且在手沖咖啡的時候把它當作背景,實在是很過癮的一件事情。同時這裡也是將阿里山咖啡豆,推薦給來自世界各地觀光客們的最佳據點,特別是出自日籍咖啡師伊藤篤臣的烘豆手藝,他已經在台灣將近四年的時間,持續不停地實現自己的理想,把台灣產咖啡推廣到全世界。

 

 

(因合約到期,營業到2016年6月30日。)

 

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這天伊藤篤臣先生並不在 Goodman Coffee 松菸誠品二樓這裡,剛結束香港之旅的他,正在籌備著位於芝山捷運站附近,預計在四月份開幕的第三間門市。而他的團隊們也不閒著,去年開始訂做比較正式的咖啡吧檯,取代了原本利用簡易鐵架的臨時櫃位,才有現在看到的這幾個座椅。所以近來開始舉辦小型咖啡教學講座,讓消費者們學著如何能夠在家親自沖煮咖啡。

 

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來自阿里山熱帶舞曲莊園的咖啡豆,曾經榮獲美國精品咖啡協會競賽第11名。

 

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由於是附屬在松菸誠品裡面的櫃位,所以要點杯咖啡的話,咖啡師會先開一張付費小紙條給你,然後就拿著它到中間櫃檯結帳,再回來領咖啡。這裏主要使用 HARIO V60 系列的手沖壺和玻璃濾杯,磨豆機則是 Kalita Nice Cut ,咖啡豆的烘焙程度有淺、中焙可以選擇。在松菸逛累了,不妨來 Goodman Coffee 品嚐咱們台灣阿里山熱帶舞曲莊園的好味道唷~

 

 

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公休日期:(因合約到期,營業到2016年6月30日。)

 

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