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赤峰街巷弄進駐不少商家,多是像「Coffee Stand by Me」這種定位明確的風格小店,與汽車維修、五金零件等傳統老鋪新舊並存的情況,帶來視覺上的衝擊感,同時也藉著捷運中山站的交通便利,成功地受到年輕消費族群的青睞。而在2016年2月開幕的「Coffee Stand by Me」,以精品咖啡與精釀啤酒為主力,座位數雖少,但憑藉著簡潔俐落的裝潢風格,迅速地打響知名度。

 

 

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獨特有型的粉筆字黑板,絕對是咖啡店必備的攬客工具,常看見寫得醜到不行的,就有股想拿板擦的衝動。

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簡單的木作裝潢與清水泥作,不會太新反而有那麼點點舊,恰如其分地打造出舒適的空間感。

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泛黃燈光所營造出來的溫暖氛圍,讓人有想要走進去喝杯啤酒的衝動。

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廣角鏡忘記縮焦距,變形有點嚴重。

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有個會寫粉筆字的朋友真好,這樣的風格怎麼看也不會膩。

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透過簡單的說明,讓消費者瞭解到精釀啤酒的定義與分類,喝來喝去,大叔對IPA的喜愛多過於其他。

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La Marzocco Linea 義式咖啡機,最近大叔常跟朋友聊到,一杯拿鐵咖啡跟單品咖啡的價格差不多,有時還少上一、二十元,拿鐵還要加上鮮奶的成本,單品卻不用。而想開潮流咖啡店的朋友們,心目中的夢幻義式咖啡機卻往往要價四、五十萬,手沖咖啡的週邊花個五萬元就買完了,那這筆帳怎麼算都不對啊!

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很帥氣的拉花姿勢,但其實他在做奶茶。

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這杯濃縮咖啡的風味我很喜歡,目前 Coffee Stand by Me 應該是使用伊藤篤臣先生所烘焙的咖啡豆。

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Mikkeller 丹麥米凱樂啤酒。

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除了進口啤酒之外,也有像立夏、穀雨、立冬這些啤酒頭的產品。把咖啡和啤酒擺在一起真是個好主意,大叔覺得這兩樣都是能夠拉近人與人距離的東西,在一起有加分的效果。

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小富士鬼齒磨豆機。

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Coffee Stand by Me 的手沖咖啡,以 Bonavita 定溫手沖壺搭配 KONO 錐型濾杯,沒有細問沖煮的參數如何,今天喝了啤酒、濃縮和卡布咖啡,就等下次再來喝單品手沖。

 

 

Coffee Stand by me|facebook

店家地址:台北市大同區赤峰街41巷4號

聯絡電話:(02) 2558-8381

營業時間:11:00~22:00 (週日~週三)

     11:00~24:00 (週四~週六)

公休日期:無

 

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