KIRIN BEER 「雨のち太陽のセゾンビール」Saison Beer 期間限定釀造啤酒 @ 【Uncle Coffee】咖啡大叔

麒麟啤酒在2016年5月底所推出的「雨のち太陽のセゾンビール」期間限定產品，酒精濃度５％，由麒麟啤酒滋賀工場所釀造，使用大麥芽、小麥芽與德國 Magnum 啤酒花以及比利時啤酒酵母，色澤金黃、香氣突出，是款 "SAISON BEER" 風格的精釀啤酒。

而「Saison Beer」所指的就是比利時農夫在秋冬兩季農閒之餘所釀造的啤酒，用來在炎熱的夏季農忙時飲用，所以酒精濃度低口感清爽。實際品飲這款麒麟啤酒「雨のち太陽のセゾンビール」，能明顯地感受到花香四溢的酒花香氣，並且帶有類似香瓜、蜂蜜般的甜感。伴著如此優雅的香氣，一口喝進嘴裡，苦味中等偏弱且核果般的餘韻悠長，而不斷冒上來香瓜、哈密瓜的清香，非常有意思。雖然泡沫比較稀薄，但整體清爽的風格真的很適合在夏天飲用。回溫後酸味逐漸明顯，是柑橘調的酸質。