IMG_4474新版警語黑底

 

對於這款有著可愛貓頭鷹酒標的常陸野小麥柑橘白啤酒(White ALE),大家應該不陌生,它曾經獲得多項包括日本及國際啤酒大賽的金牌獎肯定,這麼棒的啤酒是來自於茨城縣的木內酒造,一間有著 193 年歷史的日本酒釀造工房,從 1996 年開始才引進釀造啤酒的機器設備與技術,旋即在1998 年榮獲 International Beer Summit & Japan Beer Cup 金牌獎,從此被啤酒愛好者們密切關注著!目前木內酒造有多達 16 款啤酒類製品,並會隨著節日推出限定版商品,是間相當活躍的啤酒廠。

 

飲酒過量,有礙健康。

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芫荽?酒花?傻傻分不清楚!

 

而大叔這次要介紹的常陸野ホワイトエール(White ALE),酒精濃度 5.5 %,玻璃瓶裝容量 330 毫升,IBU 苦度值 13,以台灣啤酒苦度值約 16~18 相作比較,算是苦味比較微弱的啤酒。 原料除了大麥芽、小麥芽、啤酒花與水之外,還加入了柳橙汁、芫荽、肉豆蔻、橙皮等香料。實際品飲時,氣泡刺激感不錯,餘韻甘甜且苦味微弱,顏色偏淺且混濁。瓶底有沈澱物,應該是未過濾的酵母。酒花香氣清新草本香氣,分不太清楚是酒花還是芫荽所帶來的,同時帶有柑橘甜香。酒體中度厚實,是款女生也會喜歡的絕讚佳釀!

 

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木內酒造合資會社 常陸野啤酒

 

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