【Uncle Coffee】咖啡大叔

你的咖啡烘焙機瓦斯火嘴有多久沒更換過了？是不是覺得最近火力越開越大？紅黃火狂跳猛閃？快點趁年終歲修保養，幫你的烘豆機更換瓦斯火嘴吧！花個幾百元，半個小時內就搞定燃燒不完全的問題，你還在等什麼？

首先利用個小鐵棒把瓦斯火嘴拆卸下來，為什麼是小鐵棒呢？就是把鐵棒穿過中間的洞，就可以輕鬆轉動它。接著利用活動板手，把火嘴與香菇做個分離。香菇，就望文生義吧，大叔也不確定該怎麼稱呼它。

和全新的瓦斯火嘴做比較，可以看出它歷盡了多少的蒼傷！在環河南路耕利實業購進的瓦斯火嘴是銅製材質，香菇跟火嘴是分開來買的，大約是 50 元一組而已，建議可以把舊的帶去比對，才不會跟老闆雞同鴨講。在購買的同時，老闆還會問說：「是使用天然瓦斯還是桶裝瓦斯？」，這點也要特別的留意。

五年前購入的楊家一公斤級半熱風咖啡豆烘焙機，共有 8 個瓦斯火嘴。

輕輕鬆鬆地更換完瓦斯火嘴，又是漂亮的藍火在烘豆機裡呼呼呼的燒著，那換下來的香菇要怎麼處理呢？就種在土裡吧，看明年會不會長出新的來！哈哈哈～

耕利實業｜官方網站

店家地址：台北市萬華區環河南路一段146號

聯絡電話：(02) 2388-4466

營業時間：09:00～19:00

公休日期：每週日