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近來廣受媒體報導的「海是甜的」甜點專賣店,除了原本就很受歡迎的永和本店之外,年前也在桃園 ATT 筷食尚開設分店,以海洋生物為主的造型甜點,果然擄獲了桃園鄉親們的味蕾。而順應草莓季節的到來,海是甜的主廚黃森崌特別推出『開心小草莓』這款別具創意的時節甜點,想嚐鮮的朋友們可得要把握機會,草莓季節可是不等人的!

 

 

 

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榛果炸彈,轟轟烈烈的口感!妳絕對沒嚐過。

 

在開心小草莓登場之前,先為大家介紹這款『榛果炸彈』,壞壞的眼神卻戴了朵小花,海是甜的主廚黃森崌非常擅長使用這樣的反差萌。這道甜點的最底層是以榛果蛋糕為主體,外圍再抹上榛果奶油,沾上用奶油爆炒過的小米,在軟滑香甜之際兼具酥脆口感。而最上層則是使用太妃焦糖慕斯建構而成,外面以焦糖淋面讓他閃閃發光,中間藏著客家桔醬凍,酸甜口感準備讓妳嚇一大跳!

 

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海是甜的 Honey Ocean,榛果炸彈,售價$130元。

 

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偷偷告訴妳,海是甜的除了各種創意造型甜點之外,還提供不少台灣精釀啤酒,像是這款由啤酒頭出品的「小寒」(Taiwan Chocolate Stout),使用來自屏東所產的可可豆,以及深色麥芽所產生的重烘焙咖啡香氣,是很適合搭配甜點一起享受的黑啤酒。

 

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復活的巨人,帶妳神遊摩艾島!

 

每次去吃都有著不一樣表情的『復活的巨人』,底層是以65%祕魯莊園級巧克力製成的塔身,上面再鋪著巧克力酥,看起來就跟真的泥土沒兩樣。而摩艾巨人頭像則是巧克力蘭姆蛋糕構成,從下到上有著不同的口感與風味,著實有趣。

 

 

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海是甜的 Honey Ocean,復活的巨人,售價$140元。

 

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手沖咖啡、舒壓花茶、調味牛奶飲品,還有剛剛介紹的精釀啤酒,海是甜的其實還有一道古巴三明治是隱藏版料理,想吃點鹹食的朋友可以試試。

 

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海是甜的 Honey Ocean,開心小草莓,售價$140元。

 

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季節限定,錯過等明年的開心小草莓!

 

開心小草莓的最下面是以開心果蛋糕構成,外圈擠花繞著的是草莓奶醬,而中間藏有草莓果醬,另外再用新鮮草莓負責擔綱主要角色。是一道可以品嚐到草莓被製成不同狀態的有趣甜點!

 

從花園鰻、鯨鯊到寄居蟹,海是甜的不斷推出富有海洋氣息的創意甜點,近來終於看到開花結果的成績,除了登上蘋果日報的介紹,也順利地在桃園地區展店,讓更多喜愛甜點的朋友能夠嚐到主廚黃森崌的創意!

 

 

 

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永和本店

 

店家地址:新北市永和區中正路385號

聯絡電話:(02) 89236969

營業時間:12:00~22:00

公休日期:無

 

 

桃園 ATT 筷食尚店

 

店家地址:桃園市桃園區中正路47號

聯絡電話:(03) 2752298

營業時間:11:00~23:00

公休日期:無

 

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