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距離母親節還有兩個禮拜,永和海是甜的這款「玫瑰覆盆子慕斯蛋糕」已經被預訂將近100個,製作過程非常繁瑣的這款母親節期間限定蛋糕,底層是使用戚風蛋糕,中間有層手指餅乾,而紅色部份則是覆盆子口味慕斯,白色部份是玫瑰白巧克力慕斯。最上面兩朵以假亂真的康乃馨,其實是以巧克力軟糖製成,看來是預備給最乖的孩子吃的。整體口味清爽甜而不膩,是最適合全家人一起享用的絕贊甜品!

 

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海是甜的母親節蛋糕裡面的海綿蛋糕是利用「燙麵法」製成,這是利用把油加熱加入麵粉中破壞筋性,讓蛋糕口感更加細緻。

 

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海是甜的 Honey Ocean| facebook

 

店家地址:新北市永和區中正路385號

聯絡電話:(02) 89236969

營業時間:12:00~22:00

公休日期:無

 

 

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【Uncle Coffee】咖啡大叔

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