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進入正題前先提醒大家,每個禮拜二最好不要去宜蘭,這天是很多宜蘭店家的定休日,這次要介紹的「森林派甜點工作室」也是選在這一天公休。原本是以工作室型態經營的 Forest Pie 森林派,透過網路銷售各式精緻甜點。在今年四月初時,正式對外開放,挟著網購累積起來的高人氣,開幕短短一個月時間,就已經成為宜蘭小旅行必訪去處。

 

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其實大叔原本計畫要去虎咖啡,但行前忘記查看店休時間,吃了個閉門羹。只好轉來森林派工作室。或許是怨念太強,坐定沒多久,就看到虎咖啡老闆和闆娘,雙雙走了進來。原來有位前虎咖啡夥伴,轉職到這裡來工作,虎老闆不時地來關心一下。

 

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甜點好好吃地、闆娘正正地、貓咪萌萌地,想不到有什麼理由不來?

 

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裝潢設計都是走小清新路線的森林派甜點工作室,店內也有販售著各式乾燥花束。

 

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除了透過網路和實體店面販售甜點之外,森林派工作室也開設甜點課程,小班制教學每次約四~六位。

 

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店內有貓咪兩隻,藍白各一,品種是傳說中的加菲貓-異國短毛貓。

 

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原本工作室的型態,在對外開放前做了點小改裝,像是吧檯跟蛋糕櫃,整體風格相當溫馨。

 

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金時焙茶捲,使用日本進口麵粉、焙茶、鮮奶油以及台農57號黃地瓜製作,清爽不膩很是對味。

 

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森林派工作室 ForestPie|facebook

 

店家地址:宜蘭市嵐峰路二段186號

聯絡電話:(03) 932 1676

營業時間:12:00~20:00

公休日期:每週二

 

 

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