緊鄰著員林基督教醫院,開業已經5年的
本心咖啡,在咖啡業界卻鮮少人知道,這是為什麼呢?有些靦腆的店主
張建昌表示,自己不擅於使用臉書等社交平台,所以跟同行也少有往來。從本心咖啡臉書專頁不到千人按讚訂閱這點看來,他說得倒是不假。想想也是,大叔會知道在彰化員林有這間自家烘焙咖啡店,是在一場活動結束後,有位朋友拿著張紙條,上面寫著本心咖啡等字,請我務必要去拜訪。在這個資訊爆炸的網路時代,這麼低調的咖啡館又是怎麼生存下來的呢?
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喵思咖啡,位在距離鹿港老街不算太遠的福興鄉沿海路,從鹿港天后宮開車過來也只要六分鐘的路程,像大叔這次遇到假日車潮爆滿的情況,不想塞在車陣裡,就可以先繞過來喝杯咖啡喘口氣。還沒踏進喵思咖啡之前,很難想像裡面會是這種咖啡博物館等級的盛況,架上滿滿的咖啡器材跟杯盤,都是原本從事印刷業的老闆歷經十幾年的收藏品,包括有摩卡壺、賽風咖啡壺、咖啡濾杯等等。而且這些古董級的用具不只是純粹觀賞,還都實際派上用場,肩負著沖煮咖啡的責任。
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開業五年,近來右舍咖啡積極投入藝文活動,像是攝影、繪畫、工藝等各類型展覽持續放送、不定期的舉辦咖啡、旅遊講座,店內客人也以學生族群居多,這裡幾乎成為了彰化地區多所高中、大專院校的校外活動中心,落地窗前的位置就是最好的溫書閱讀區。
右舍咖啡,有一二三樓,一樓吧檯區座位不多冷氣不涼,是孩子們揮灑汗水傳播笑聲的好所在,二樓舒適的座位區最適合閒話家常,三樓則做為各種展覽的藝文空間。
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兩個禮拜前,中山路上的員林星巴克咖啡開幕,這也是員林鎮的第一間星巴克門市。根據線民指出開幕促銷活動當天,人潮絡繹不絕,排隊買咖啡的隊伍綿延上百公尺。其實不必這麼辛苦的排隊,松果咖啡早就默默的在這裡為員林鄉親們服務,黃柏蓁與咪媽這對咖啡神鵰俠侶,選擇回鄉實踐咖啡夢想,在這個小鎮上堅持著跟所有咖啡人一樣的專業理念,給客人們一杯好喝的咖啡。
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彰化│The Planet‧一個能讓人癱軟休息的溫暖空間
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