來台南玩，就是要體驗老屋改造成的民宿才有意思，這回入住的「湧福驛站二館」，是老婆大人所選定的，位在中西區臨安路的靜巷內，是棟五六零年代常見的街屋樣式。目前做為短租民宿使用，主人家會在一樓接待來客，三層樓共規劃有５間雙人房和１間四人房。根據老闆透露，五月天曾經入住位在三樓的日式樓中樓四人房，並有在櫃檯牆壁上留下簽名。
- 6月 14 週日 201513:21
[台南][民宿推薦] 湧福驛站二館，老闆說五月天也來住過！
來台南玩，就是要體驗老屋改造成的民宿才有意思，這回入住的「湧福驛站二館」，是老婆大人所選定的，位在中西區臨安路的靜巷內，是棟五六零年代常見的街屋樣式。目前做為短租民宿使用，主人家會在一樓接待來客，三層樓共規劃有５間雙人房和１間四人房。根據老闆透露，五月天曾經入住位在三樓的日式樓中樓四人房，並有在櫃檯牆壁上留下簽名。
- 3月 02 週日 201410:02
國榮肉燥飯～好吃不打烊，台南鄉親大力推薦！
二十四小時營業的國榮肉燥飯，是咱們台南艾咖啡程昱嘉同學推薦必吃的深夜食堂小吃，就在大同路與開山路交接的五岔路口，招牌不太明顯，就是個鐵皮搭蓋起來的簡單建築，外地來的遊人們比較容易錯過。
- 7月 28 週六 201201:01
[台南] 進福炒鱔魚專家～酸甜滑溜好滋味！
來台南府城吃什麼最在地？直接問咖啡館老闆就對了！這間進福鱔魚意麵是樹有風咖啡楊松鵬老闆大力推薦的，他說這裡除了鱔魚意麵好吃之外，必嚐的就是有特殊沾醬的川燙生魷魚。
想知道進福炒鱔魚專家好吃的撇步到底是什麼嗎？新鮮的鱔魚加上大火快炒，恰到好處的火候把絕妙滋味鎖在其中；自家製作的雞蛋意麵吸收了酸甜綜合的調料後，相互融合再也不分開，爽脆滑溜酸甜，各種口感包含都在這盤鱔魚意麵裡面。
一盤鱔魚意麵一份生魷魚，台南人的宵夜是如此的銷魂美味！來自日本北海道的魷魚經過熱水川燙之後，整齊的刀工讓它綻放的像朵花似的。如果只是食材新鮮這樣而已，想必楊老闆就不會這麼大力推薦。沒錯，還得搭配上進福的獨家特調醬料才對味！這碗醬料是用日式豆腐梅子汁、糖蒜薑、番茄醬、香菜、芥末一起調製而成，結合了日式吃法與台灣口味，成為台南最在地的特色料理！
到台南，沒來東門圓環附近的這間進福炒鱔魚專家，你肯定是會後悔。
川燙生魷魚│進福鱔魚意麵
獨家特調沾醬│進福鱔魚意麵
進福炒鱔魚專家
- 5月 26 週六 201209:44
[台南] 夏家手工魚麵～用魚肉做的超Ｑ彈麵條！
能吃到這碗用１００％魚肉做的超Ｑ彈魚麵，要感謝在沙貝葉咖啡認識到的芳渝。說來很巧，她平常在台北唸書，放假的時候才會回台南，這天竟然跟大叔在甘單咖啡相遇，我們剛好都坐在吧檯邊的位置。
芳渝說，這間夏家魚麵是她每次回台南必吃的店家，建議我們一定要去嚐嚐看。
- 5月 12 週六 201212:00
[台南] 富香齋餅舖～塩糕、綠豆糕，百年好滋味。(已歇業)
要不是艾咖啡老闆的推薦，我們差點就要跟富香齋這間百年餅舖擦身而過。與那些被過度包裝的工廠大量生產的伴手禮名店相比起來，富香齋餅舖顯得低調許多，斑駁的招牌加上老舊的玻璃櫃，這就是陪伴台南鄉親度過百年歲月的在地口味。
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咖啡館見聞錄 (17)