【Uncle Coffee】咖啡大叔

 
如果你也跟大叔一樣愛上精釀啤酒的迷人風味，那絕對不能錯過這間「SUNMAI BAR」安和店，店內多達十餘種口味的台灣在地精釀啤酒，還有隨著季節推出的限定口味。相信大家都是酒後不開車的理性飲者，這裡距離忠孝敦化捷運站只有４００公尺的距離，步行而來只要６分鐘的時間，非常適合三五好友到此相聚，喝完就開開心心地回家。

 
這瓶購自於吉姆老爹啤酒工坊的「波本桶陳釀 帝國紅艾爾啤酒」，酒精濃度高達 12%，使用德國紅麥芽釀造，並在美國波本威士忌橡木桶內熟成後裝瓶。對同是麥芽釀造而出的啤酒和威士忌來說，近年來有不少這樣相輔相成的案例，像是在啤酒桶內熟成的格蘭菲迪 IPA 風味桶，就引起酒友們的熱烈討論。

光是看到台灣水鹿淡艾爾啤酒所使用的原料—彰化大城小麥，大叔就馬上決定把它帶回家，因為那可是來自我的故鄉彰化縣大城鄉的小麥啊！人不親土親的感覺打從心底油然而生。此外，這瓶啤酒還用上了雲林土庫的蜂蜜，這種把台灣在地農產品和精釀啤酒結合在一起的概念，是成立時間只有一年多的水鹿精釀的自信作品，最近他們也推出新口味的波特啤酒，真想嚐嚐看。

 

宜蘭最新超夯觀光工廠推薦給大家知道，就在金車噶瑪蘭威士忌酒廠往前一公里左側，吉姆老爹啤酒工場帥氣地矗立在蘭陽溪旁，憑藉著宜蘭的甘美水質釀造出動人心弦的佳釀。目前推出有多達六款風味不同的精釀啤酒，雖說還在試賣期間，卻已經有很多啤酒同好們聞香而來。主體建設大致完工，就剩其他細節部分陸續補強，看來會在明年入夏之前風光的正式開幕，未來應該會成為蘭陽平原的熱門景點。

​夏天就是啤酒的季節啦！雖然飲酒過量，有礙健康。大叔還是一口氣買了三罐不同口味的台灣啤酒，大口暢飲後再打個酒嗝，讓整個麥芽香甜沖上鼻腔，今天所有的疲憊也都煙消雲散，妳說是不是？