【Uncle Coffee】咖啡大叔

我愛死長興白豆沙餅了！利用白鳳豆做成的內餡，有如絲綢般的細緻口感，搭配清爽的外層酥皮，真是超完美組合。和比較油感的廣式月餅比較起來或是已經吃膩了的鳳梨酥蛋黃酥來說，咱們板橋長興白豆沙餅絕對是中秋節送禮的一大亮點，吃過的保證明年繼續指定！

位在喜餅一條街的板橋南門街上，打從我有記憶開始就有這長興餅店，每到中秋節店裡總是會大排長龍，一顆顆小月亮般的白豆沙餅不停的被端上架，除了白豆沙之外，其他像是魯肉酥也是招牌商品，板橋鄉親們也都很是推薦，可惜大叔我從小有個怪習慣，就是不太吃鹹的甜的混合在一起的東西，吃蛋黃酥我都會先把蛋黃給拿掉。

長興白豆沙堪稱是板橋美食的代表作。

這是白鳳豆的模樣，我們似乎比較少遇到利用白鳳豆所做成的內餡或料理，不知道是什麼原因。

長興餅店有免費為客人準備禮盒和提袋包裝，小盒１２個裝、大盒２０個裝，可以混搭幾種口味來送禮，另外也有提供全素白豆沙餅，選購的時候可要看仔細唷！

長興餅店 白豆沙餅、魯肉酥

店家地址：新北市板橋區南門街58號

連絡電話：(02) 2968-5741

營業時間：

公休日期：

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