如何擁有自己的小咖啡館？這應該是許多人心中的疑問與夢想。煮杯好咖啡跟開間好咖啡店，絕對是天差地別的兩件事情，想要開咖啡店的朋友們常著重於沖煮技術的修練，而忽略掉了在經營方面的眉角。不妨花點時間來看這本書，書中詳列了八家日本咖啡店在經營上的大小事，更訪問四家別有特色的風格咖啡店老闆，讓他們的經驗帶領著你，更穩健的踏上這條創業之路。
其中有幾間是頗具知名度的自家烘焙咖啡店，像是 NOZY COFFEE、天真庵、vivement dimanche，在這本書裡可以看到他們從資金、店名、地點、裝潢、攬客、菜單到店內小物，一切從無到有的，慢慢建立起自己的咖啡店。像不像是懷胎十月生下了個小孩？其實一家咖啡店彷彿就是個生命體，它會逐漸成長，並隨著時間留下印記。
看完這本書，準備好要擁有屬於自己的小咖啡館了嗎？
如何擁有自己的小咖啡館
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