【Uncle Coffee】咖啡大叔

虹吸式咖啡壺，或稱賽風壺（Siphon Coffee），是咖啡玩家入門必買的器具之一，但往往隨著熱情的削減，被冷落在家中儲物櫃裡。等到偶爾想起，想要拿出來一顯身手時，上座的膠圈有時會有脆化的情形發生，只好悻悻然的把它擺回去，繼續化身為傳家之寶的狀態。

這個膠圈的功能就是讓上、下座緊密結合，當水加熱之後，才能順利的上升。原本是有彈性的膠圈，老化後會變硬，用手觸摸時會沾到黑色粉塵，同時也會影響到密合狀態，這時候你就需要更換膠圈！

我們先利用刀片把已經脆化的膠圈給卸下來，要特別注意施力的方向，千萬不要用剪刀，或是對著玻璃施壓。大叔的方法是，把上座顛倒放在桌上，讓刀片由上往下切割，一開始會很順利，但是割到膠圈比較厚的部分，會明顯的感覺到阻力。

HARIO 虹吸壺的上座膠圈是可以單獨購買的，我們可以很清楚的看到上面還印有原廠的標誌。

新舊膠圈擺在一起，就可以明顯的看出來差異在哪裡，新的表面有光澤，舊的已經老化的黯淡無光。

接下來，把新的膠圈塞進去上座就可以，但是大叔在這裡遇到一個困難，就是非常緊，緊到我不敢用力的塞進去，怕玻璃管被我擠破掉，所以就出動我女兒的嬰兒用凡士林！稍微塗在膠圈的內側。

內側塗上凡士林的膠圈，果然咕嚕的一聲就滑到最底，大功告成～又是一個嶄新的虹吸壺上座！趕緊快把你的虹吸壺拿出來檢查，看需不需要更換膠圈。