秋季限定販賣～輕井澤啤酒「高原の錦秋」，紅色老啤酒風味讓你食慾大開！ @ 【Uncle Coffee】咖啡大叔

由軽井沢ブルワリー株式会社（Karuizawa Brewery Ltd.）推出的秋季限定商品「高原の錦秋」，屬於 Alt 式啤酒，是種風味介於 Lager 與 ALE 之間的德式啤酒。Alt 在德語裡就是“老”的意思，同時也象徵著採用古法釀造，以烘焙過的麥芽與啤酒花為原料，呈現出琥珀色且帶有焦糖風味。

輕井澤啤酒「高原の錦秋」採鋁罐包裝，酒精濃度 5%，原料除了麥芽、啤酒花之外，同時標榜以淺間名水釀造。實際品飲時，酒體呈現透明琥珀色，香氣則帶有鐵味、熟果發酵味，入口濃郁、甜感明顯，能明顯感受到柑橘酸香與紫色葡萄的味道，後段餘韻則有些許中深烘焙咖啡調性。是款適合搭配口味較重的料理一起食用的啤酒。

軽井沢ブルワリー工場開放給一般民眾參觀見學，有前往日本輕井澤旅行的朋友，不妨將此排入行程。