Colombia Don Rigo Estate
咖啡產區：哥倫比亞／安蒂奧基亞省 (Antioquia Department)
種植海拔：1600～1900 公尺
處理方式：水洗
咖啡品種：卡杜拉 Caturra
相關認證：UTZ、Rainforest Certification in process
有著甘甜水果香氣和薄荷清新涼感，檸檬般的酸質、油脂似的豐厚口感、餘韻溫和且持久，整體平衡感良好。
唐黎哥莊園，來自於位在哥倫比亞西北方的安蒂奧基亞省，此省境內大部分地區為屬於安地斯山脈的高山地形，但卻受著加勒比海溫暖海風吹拂，以哥倫比亞第二大城市－麥德林 (Medellin)為省會，同時這也是大家所熟悉的哥倫比亞咖啡重要產區。
今年在哥倫比亞首都－波哥大所舉辦的（World Barista Championship）世界盃義式咖啡師大賽已順利結束，台灣代表為歐舍咖啡－李雅婷，初賽排名為第三十三名；這次進入前十二強準決賽的以咖啡產地國居多，像是哥倫比亞、薩爾瓦多、哥斯大黎加、瓜地馬拉，算是歷年來少見的現象。
最後，冠軍寶座由薩爾瓦多的代表－ Alejandro Mende 獲得。
總決賽前六強排名，依序如下：
１. 薩爾瓦多
２. 美國
３. 澳洲
４. 西班牙
５. 日本
６. 英國
以上是稍微跟哥倫比亞扯得上關係的題外話，報告完畢。
Big Uncle with A Small Dream...
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