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日本傳統色系裡被稱作琉璃色(#1F4788)的,是看起來較深的藍色,在香蘭社系列產品裡,這樣的「琉璃」深藍特別受到收藏者的喜愛,因為當它表現在陶瓷材質的時候,更增質感。一般來說常見的圖案以蘭花居多,像是這組以「水仙」為主題的產品,其實並不多見,頗具收藏價值。

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細膩地描繪著綠葉金花紅萼的「春蘭」系列,是日本佐賀有田燒香蘭社的代表款之一,空谷幽蘭寓意深遠,獨樹一格的設計風範,使得香蘭社傳承至今已經一百四十年。這套五杯五盤的春蘭系列,還能在香蘭社官方網站裡查找到,被取了一個相當洋氣的名稱「リンドフィールド(LIND FIELD)」,不知道是何緣故。

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香蘭社的杯子很貴嗎?對於創業140年的知名有田燒陶瓷,同時也是日本皇室宮內廳御用的品牌之一,會有這樣的疑問也是很正常的。之前就提到過,其實香蘭社的產品線還是有分高級款與入門款,像是這組「靜蘭」咖啡杯盤組,就是款可以輕鬆入手的高CP值好物!目前在香蘭社官方網站還能看到的這款產品,兩杯兩盤訂價 5,400 日円,折合台幣約 1,600 元左右,自用送禮都相當合適。

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海馬是龍的私生子?香蘭社這款「龍の落とし子」圖案的紅茶杯盤組,上面印著三匹海馬,兩黑一紅描以金邊,身上有天藍色圓形花紋,視似手繪。在日本,海馬象徵著家庭幸福、多子安產、健康平安等意義。同時跟十二生肖的龍沾上點邊,所以常常在龍年的時候,水族館裡的海馬就變成了主角。

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深川製磁創立於明治二十七年(1894),創辦人深川忠次先生其實就是「香蘭社」初代社長的弟弟,長子繼承了第九代深川栄左衛門的名號,身為次子的深川忠次先生,就自立門戶開創事業。深川兄弟兩人在 1900 年巴黎萬國博覽會大放異彩,當時被視為有田燒陶瓷產業新一代的象徵,至今卻也成為堪稱是有田燒代名詞的百年品牌。

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還在試營運中的蕪咖啡自家烘焙咖啡,距離捷運土城站步行大約10分鐘的時間,若是住在樹林的朋友們,開車或騎車從城林橋方向過來的話,也是非常方便。而土城地區的風格咖啡店方興未艾,鄰近的土城日月光廣場週邊,也都是新落成或是正在建築中的新大樓,看來是潛力無窮啊!

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常在苦惱怎麼提升手沖咖啡技術嗎?一把好的手沖壺讓你如虎添翼!上市一年多的 Smart Z 第三代鷹嘴手沖壺 受到不少使用者好評,就連剛入門的新手也能輕鬆駕馭,是款值得入手的手沖咖啡道具。

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慶祝 JURA E8 全自動義式咖啡機 在全球銷售超過40萬台,瑞士原廠改版再升級,推出次世代全新進化機型!在 2019 年 7 月隆重上市的「 全新 JURA E8 」將為台灣的義式咖啡愛好者們帶來什麼驚喜呢?領先業界的4大功能:脈衝萃取、綿密奶泡、完整清潔、手機遙控,以及來自瑞士工藝的精雕細琢,成就了無與倫比的經典全自動義式咖啡機,快來跟著大叔一起鑑賞!

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想為自己和家人煮一杯咖啡嗎 ?有了 JURA D6 全自動咖啡機,在家就能享受悠閒下午茶時光!秉持新鮮研磨、現磨即煮的精品咖啡精神,由瑞技企業總代理的瑞士 JURA 頂級全自動咖啡機,在 2019 年春季推出最新款 JURA D6 智慧型咖啡機,內建 5 種飲品功能:濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、熱牛奶、熱水。並可以加購高階機種才具備的藍牙支援系統,透過手機上安裝的 J.O.E. 應用程式,達到客製化沖煮的強大功能。還在等什麼?趕緊來去優瑞咖啡全台各百貨專櫃門市體驗試用!

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在林一峰老師『尋找屬於自己十二使徒』書裡所提到的第四使徒「 響 30年」,是日本三得利公司最引以自豪的調合式威士忌,以旗下山崎、白州蒸餾所的麥芽威士忌,以及知多蒸餾所的穀物威士忌調和而成,除了威士忌本身彌足珍貴之外,連酒標、酒瓶到封籤也都採用最高規格。想喝嗎?快來距離京都車站約25分鐘車程的山崎蒸餾所(Yamazaki Distillery),就能和被譽為十二使徒之一的 "響30" 相遇!

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網美們尖叫吧!以洗衣咖啡店風格打響名號的「穿越九千公里交給你」開第二間店了,這回是以「Touching」為名,選擇在距離捷運台電大樓站步行只要3分鐘就能到達的巷弄內,為大家提供好咖啡與輕食餐點的服務,原本就有的洗衣項目還是保留著,當然也成為各路網美們未此而來的重要打卡景點。

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位在台中市梧棲區,開幕僅月餘的三井 Outlet 購物商城依舊人潮不斷,夜裡閃耀著七色光芒的摩天輪,已然成為台中港區最耀眼的明珠。而吸引大家的當然還有許多頗具特色的美食店家,像是古典玫瑰園旗下品牌「ROSE HOUSE CAFE」就選擇這裡,開出第一間店舖,並且是在誠品書店內倚窗面海的絕佳位置,讓中部海線的鄉親們也能夠體驗書香與咖啡香完美結合的生活節奏。店裡除了義式、手沖咖啡之外,也提供像是主廚私房牛肉麵、現烤披薩、舒芙蕾特厚鬆餅等輕食餐點。

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從近鐵奈良站步行只要3分鐘就能到達的「coffee beans ROCOCO」路珈珈自家焙煎咖啡,對外地的旅人來說,到達度非常方便。但不僅是如此而已,這可是獲得 2018 年日本咖啡烘焙大賽(Japan Coffee Roasting Championship 2018)冠軍的專業咖啡店!建議造訪奈良的咖啡迷們可千萬不能錯過。

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是誰讓威士忌如此多變有趣?百富 The Balvenie 開創以「過桶」技術賦予威士忌更加豐富的滋味,並於 25 年前推出堪稱過桶經典的百富 DoubleWood 12年單一麥芽威士忌,先在美國波本桶內熟成,最後在裝瓶前過桶到雪莉桶內 6~9 個月的時間,同時更使用了第一次裝桶的歐洲紅橡木桶,成就出與眾不同的完美風味。

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飛利浦 Saeco 致力於提供讓使用者在家享受高品質義式咖啡的完美方案,在全自動義式咖啡機儼然已是領導品牌的地位,而最近上市的頂級旗艦機種「Xelsis SM7685」更是搭載了直覺觸碰操作的咖啡風味調控面板,讓沖煮咖啡的各項參數能夠隨心掌握,打造出個人專屬咖啡風味。同時,繼與湛盧咖啡合作的淺口袋方案,此次購買旗艦機種的消費者們,更能獨享高價莊園級精品咖啡豆的尊榮服務!

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香港咖啡之旅的第一站,我們來到位在佐敦站附近的「Colour Brown Coffee」自家烘焙咖啡,這次也是受到 Edwin Lee 的邀請,來擔任 Coffee Power Championship 活動裡面的座談會講者,和香港朋友們分享關於台灣咖啡業界的現況與經營之道。Colour Brown 雖然距離港鐵佐敦站不遠,但是卻有種鬧中取靜的感覺。附近也有許多道地美食,像是澳洲牛奶公司、麥文記麵家、佳佳甜品、油麻地廟街等等,很適合當做稍作休息的中間點。

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在全家超商架上看到這款「LUCKY DOG」罐裝啤酒的可愛酒標,就忍不住的把它帶回家!原來這是來自京都伏見黃櫻酒廠所釀造的愛爾啤酒(Pale ALE),由於曾經造訪過當地,所以又多了一份親切感!另外,還有一款加入柚子、山椒的 LUCKY CAT 啤酒,口味較為淡雅清爽,但大叔沒有很喜歡,所以就不特別介紹。

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恆隆行總代理美國知名家電品牌 Oster 這次又為我們帶來驚喜!業界首創義式與膠囊兩用的咖啡把手,讓沖煮咖啡變得更加輕鬆便利。體積小巧,提供使用者穩定的萃取義式濃縮咖啡,並利用外接式牛奶盒以蒸氣加熱鮮奶。同時內建基本飲品沖煮程式,達到一鍵完成熱拿鐵咖啡的製作。在維修保養上也不用擔心,總代理恆隆行為您提供了一年期的商品保固服務。

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ASCASO 家用半自動義式咖啡機已經悄悄地潛入我們的生活,在台銷售8年以來,有近千位的咖啡嗜好者們成為了它的主人。不禁讓人想問,這創立於1962年的經典歐洲品牌,究竟有著什麼樣的魅力?由手工打造而出的絕美曲線、復古式機器開關充滿著蒸氣龐克風的浪漫;而防鏽鋁合金機身加上特殊烤漆塗佈,更讓它有如跑車般的動人心神。同時以高達 16 BAR 壓力的幫浦提供穩定水壓,一體成型的加熱方塊達到節能與穩定的萃取水溫,開機一分鐘即可進行咖啡沖煮,蒸氣發泡出的細緻奶泡更能製作咖啡拉花圖案。繼原木白、躍動紅、天使藍之後,成熟穩重的迷霧黑新色在 2018 年的初秋上市!

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獲得 2018 年紅點設計大獎與 iF 設計大獎雙重肯定的「JURA S8」次世代高階全自動義式咖啡機,來自以精湛工藝聞名於世的瑞士,而創立於 1931 年的 JURA ,目前更是全球唯一專營家用全自動義式咖啡機的品牌,透過旗下不同系列的咖啡機,充份的滿足了不同使用者的需求。而這款 JURA S 系列 — S8 ,搭載 4.3 吋觸控顯示螢幕、P.E.P. 脈衝漸進萃取系統、專利牛奶發泡組件、Aroma G3 研磨系統;並能透過藍牙套件與智慧手機連線,以專屬 APP 來控制咖啡沖煮與數據統計。同時在清潔保養方面,通過德國萊茵實驗室衛生認證,符合歐洲食品安全規範,維持咖啡完美風味的呈現!

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身為一個威士忌愛好者,聽到這瓶「汀士頓1785傳承雪莉桶單一麥芽威士忌」上市的消息,就讓我心癢難耐!因為原本執著於波本風味的我,在去年品嚐了透過換桶熟陳技術的方式,讓人能夠同時感受到波本桶與雪莉桶的汀士頓雪莉桶12年威士忌之後,就深深的愛上了它。這次的汀士頓1785傳承雪莉桶,又將帶給我們什麼不同的感受呢?走!跟著大叔一同來體驗!

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