沈寂了半年之久,Single Origin espresso & roast 冠軍團隊,以不同的方式重回到大家面前。選擇位在距離捷運西湖站不遠處,內湖區洲子街的一個轉角處,和創作歌手 JJ 林俊傑合作,以冠軍級的咖啡香氣黏住過客們的思念!「Miracle Coffee」從早到晚在這裡提供用心的好咖啡,快點來感受這充滿奇蹟的力量。
內湖,儼然成為精品咖啡的新戰區,最早進駐的多以咖啡設備廠商為主,像是維堤咖啡、雅圖咖啡,或是生豆貿易商豐潤公司。但自從 Fika Fika Cafe 在內湖區風光展店後,世界咖啡冠軍吳則霖的 Simple Kaffa 也在此區設立烘豆廠。近來更包括世界烘豆冠軍賴昱權的握咖啡內湖店,與這次介紹給大家的「Miracle Coffee」,這兩者其實相距不遠,都位於西湖捷運站商圈。
原址已被都更拆除的 Single Origin espresso & roast ,其實開業不過短短四年的時間,團隊夥伴們就已經奪下包含冠軍在內的台灣咖啡大師競賽前六名的優異成績,另外在咖啡拉花、手沖咖啡等項目也多有斬獲。很難想像推動這一切的,是目前身兼教練與烘豆師、年僅三十四歲的黃吉駿,
註:
洪千惠・2017 Taiwan Barista Champion 2nd Place
呂宜蓓・2016 Taiwan Barista Champion 1st Place
呂宜蓓・2015 Taiwan Barista Champion 4th Place
呂宜蓓・2014 Taiwan Barista Champion 3th Place
鍾志廷・2014 Taiwan Barista Champion 4th Place
陳昱皓・2014 Taiwan Barista Champion 6th Place
黃吉駿・2014 Taiwan Brewer's Cup Champion 6th Place
鍾志廷・2015 Taiwan Brewer's Cup Champion 2th Place
洪千惠・2015 Taiwan Brewer's Cup Champion 6th Place
陳昱皓・2016 Taiwan Brewer's Cup Champion 5th Place
脫隊一陣子的賴柔安也曾參加過 TBrC 手沖咖啡比賽,雖未能入圍決賽,但甜美外型搭配稚氣嗓音讓人留下深刻印象。
大叔造訪的這一天,黃吉駿剛好在工廠烘豆,Miracle Coffee 由陳昱皓與賴柔安負責站吧。多年來跟著團隊一同成長的陳昱皓說道:「這裡的出杯量幾乎是以往在 S.O. 的2〜3倍。」
Miracle Coffee|Facebook
店家地址:台北市內湖區洲子街 151 號 1 樓
聯絡電話:(02) 2659-2233
營業時間:08:00~19:00(週一~週五)、13:00~18:00(週六週日)
公休日期:無
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