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【Uncle Coffee】咖啡大叔

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許吉東 ■ 烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選,50間自家烘培咖啡館的美味配方 ■ 合作邀約:dunway999@yahoo.com.tw

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  • 4月 18 週一 201612:30
  • [台北內湖] 香鍋,令人懷念的石頭火鍋好滋味!冬日推薦絕讚料理。

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內湖陽光街的香鍋石頭火鍋,著實讓大叔回想起年輕時的美好記憶,石頭火鍋的精髓就在於用麻油爆香洋蔥等辛香料,內行的老饕還會請老闆用上魷魚這種海鮮配料。鍋熱、油燙、料下、香氣四溢!光是聞到這個味道肚子就餓了,接著加入高湯,燉煮川燙其餘的肉類與火鍋配料。在內湖香鍋石頭火鍋,服務人員會幫忙爆香之外,其他都是採自助式的,想吃多少拿多少,這似乎也是石頭火鍋的慣例。
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  • 11月 16 週一 201513:20
  • Pâtisserie ALEX,深秋的法式栗子蛋糕。

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秋天是栗子的季節,在松菸文化園區旁,以法式甜點聞名的「Pâtisserie ALEX」,除了推出應景的栗子蒙布朗蛋糕之外,還有款栗子造型的常溫蛋糕,在常溫下可以保持兩週的時間,非常適合用來當做伴手禮或婚禮小物送給親朋好友。假日野餐的時候,帶上一些栗子蛋糕也是不錯的選擇。
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  • 9月 23 週三 201508:55
  • 陽明山絹絲谷健康創意無菜單料理,吃得到用心!陽明山美食推薦。

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  • 9月 04 週五 201513:31
  • 大黑松小倆口博愛總店,現烤烘焙吃得到買得到!



​位在台北市博愛路上的大黑松小倆口,開業已經有六十年的時間,儼然已經成為牛軋糖的代名詞,所出品的喜餅禮盒,更是不少人的甜美記憶。近年來也在桃園大溪、南投埔里成立愛情故事館、元首館等結合觀光與美食的喜餅主題館,成為新人們拍攝婚紗的絕佳景點。在這個同時,大黑松小倆口博愛路總店重新裝修完成,將在九月十三日~二十七日舉行慶週年活動,就搶先為大家走訪一趟,看有什麼好料的可以嚐嚐~
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  • 7月 06 週一 201519:23
  • WhatEver 吃就對了,健康取向義式優格冰淇淋!



​位在信義新天地A8館地下二樓的「WhatEver」西點麵包專賣店,其實是有著五十年歷史的福利麵包旗下所屬新品牌。這間以道地美味法國麵包著稱,早年更曾是美軍顧問團主要供應商,以新品牌在百貨公司美食街再次打響名號,最近更推出幾款健康取向的義式冰淇淋。

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  • 12月 24 週三 201409:17
  • [捷運東門站] 8%ice 食尚信義,美食主義的全新演繹!



​這裡是 8%ice 在永康街商圈開拓的第三個據點,鄰近捷運東門站四號出口,信義路上這棟樓高四層的建物,每一層樓都被賦予了新的任務。結合冰淇淋、法式甜點、精緻料理,8%ice 食尚信義重新演繹出對美食的定義,帶來價格平實卻能感受到注重細節的用餐體驗!

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  • 10月 25 週六 201411:44
  • 闖入陽明山美軍宿舍~就為了亞尼克夢想村一號店的美式塔派!



日式老屋逛膩了沒?快來看這美國南方城郊住宅風格的陽明山美軍宿舍群!原本
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  • 10月 05 週日 201414:39
  • [台北] 采采食茶延吉店~台味入菜,一如本味!



​
提起「采采食茶文化‧CHA CHA THÉ」,大家會先想到是典雅精緻的茶葉、中式喜餅禮盒​,由夏姿設計總監重新演繹品茶、送禮的新美學。而這間位在華視停車場旁,新開幕的采采食茶延吉店,更是把我們熟悉的台灣小吃靈魂,融入法式料理之中,讓人熟悉又感到驚艷。
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  • 7月 20 週日 201407:36
  • [大稻埕] 手日生活~迪化街上的新風貌。



如果你已經四、五年沒來這裡採買年貨,保證會認不出這就是原本的迪化街,南起南京西路、北至民權西路,這條長約一公里的迪化街一段,當地人習慣以民生西路為界,稱為北街、南街。大稻埕迪化街保留了大量的日治時期仿巴洛克建築、閩南式建築,還有像這次要為大家介紹的「手日生活」,這種在北街常看到的洋樓式建築。
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  • 7月 10 週四 201409:39
  • 西本願寺 八拾捌茶輪番所~坐捷運就可以到京都喫茶!



就算是在台北住了三十年,你可能都不知道在西門町有間西本願寺,這片落成於1923~1932年的日治時期建築群落,原名為「淨土真宗本願寺派台灣別院」,包括了本堂、鐘樓、輪番所、樹心會館,成為台灣當時規模最大的日式佛寺。

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