【Uncle Coffee】咖啡大叔

 
走進頸鹿先生，明明是間咖啡館，但卻常讓人誤以為是來到了日本小酒館，這樣的感覺，並不僅是來自表象上的裝潢而已，而是包括了燈光、音樂，甚至是杯盤水杯，還有老闆賴匡匡的親聲細語問候，所營造出來的微醺自在氛圍。其實在宜蘭，想要找間營業到九點的咖啡館還真不容易，大多數的店家都在七、八點就打烊，這時候頸鹿先生珈琲就成了最好的去處。

 
開幕才一個月的逗逗商號已經初俱名店特質，老屋翻修後重獲新生，重新被賦予了咖啡館的角色，裡裡外外的裝潢設計也不假手他人，都是老闆娘親自參與而成。逗逗商號位在宜蘭市弘志路，蘭陽女中的同學校友們對這個路名一定不陌生，就是正對著校門口的這條路，二十多年前大叔的同學們也曾經租屋在這附近。

人子 Human-being Veg.& Cafe，是間以健康蔬食為概念的咖啡館，位在礁溪湯圍溝溫泉公園附近，開車前往的朋友，可以停在礁溪公有立體停車場，再步行約五分鐘即可到達。近年來，隨著湯圍溝溫泉公園的整建，明顯地感覺出遊客數增加的趨勢，甚至還有不少來自中國、香港的自由行旅人。嗅到商機的業者們，沿著省道開設了許多大型主題餐廳，但是像「人子」這樣小而美的空間，可是內行人才會知道的私藏名單唷。

 
NO.100 COFFEE SHOP 是間位在羅東聖母醫院週邊的自家烘焙咖啡店，開業至今約有三年的時間，從店名看來是直接用門牌號碼來命名，但因店內座位數不多，目前以提供外帶咖啡及自家烘焙咖啡豆為主。咖啡店所在位置除了鄰近聖母醫院外，旁邊就是間郵局，來往經過的民眾自然就成為了潛在消費族群。一百號咖啡選用日本富士皇家 Fuji Royal １公斤級半熱風咖啡烘焙機， 這在宜蘭地區是比較少見的，同時在沖煮單品咖啡方面，與目前手沖咖啡當道的主流有所不同，是以賽風咖啡壺來萃取，呈現出較為濃郁溫潤的口感。

 
平安居民宿距離羅東運動公園大約五分鐘車程，週邊美食包括像廣興做粿、喥咕麵、黑雞發擔擔麵等在地宜蘭小吃，再往三星方向過去，就有安農溪泛舟、天送埤舊車站等景點，同時因為這裡屬於羅東溪休閒農業區，所以有著為數眾多的民宿座落其間。想要在競爭激烈的宜蘭民宿市場脫穎而出，可不是件容易的事情，平安居民宿別出心裁的將「自家烘焙咖啡」這個元素融合進來，成為宜蘭獨一無二的自家烘焙咖啡民宿！

因為學校班級停課一週的緣故，所以芯芯姐姐這個禮拜都來宜蘭忠恕會館５樓陪爸拔上班，爸拔也很貼心的幫她準備咖啡師專用圍裙，可愛極了！昀頂咖啡進駐這裡還不到一個月的時間，目前客人多以住宿的道親們為主，平日時段還頗為悠閒，大叔就特別請她為我們手沖咖啡。

 
​接連兩次拜訪位在宜蘭大學旁的頸鹿先生珈琲，是因為想讓朋友們也和我一樣，體驗這裡的美好，並且愛上它。這家店在大叔的心目中，已經是接近滿分的狀態，應該可以排進此生必去的咖啡店名單裡，若真的要挑剔點什麼，那就差在咖啡豆不是自家烘焙的而已。

即將在八月一日試營運的「合盛太平」，前身為將近百年前所創立的太平醫院，創辦人－陳金波醫師於１９１９年，在當時被稱為台北州宜蘭街的宜蘭市開始行醫。光復後，搬遷到這棟有八十多年歷史的房屋，前半部交給他兒子陳熙春先生繼續經營醫院，後半部則當成住家使用。根據宜蘭市公所資料記載，日治時期大正二年，陳金波先生畢業於台灣總督府醫學校，任職於宜蘭醫院，曾前往日本習醫，返台後設立太平醫院，並於昭和十一年當選臺北州州會議員。戰後，短暫擔任首屆宜蘭市市長一職，逝世於民國五十年，享年７３歲。為紀念他對地方的貢獻與付出，目前宜蘭市區內的「雪峰路」就是以陳金波先生的別號來命名。

這裡是旅遊摩人暢銷書作家「肉魯」、美食摩人食物消滅機「小虎」都在部落格裡推薦的舊書櫃咖啡，既然有咖啡兩個字在，身為咖啡大叔的我怎能落人後，立馬前往一探究竟！其實舊書櫃咖啡好找到一個不行，走出宜蘭火車站的右邊就能馬上看到，原本是名為「宜蘭行口」的台鐵舊倉庫。這有將近百年歷史的倉庫群，在去年導入創創新村的概念，結合宜蘭在地文創產品，打造出懷舊與新創並存的人文空間。

　　想起好幾年前，第一次來哥倫布咖啡館是傳說中的 aJerry 大大～黃介吳帶我來的，這傢伙幾乎是把哥倫布咖啡館當作是他宜蘭辦事處，有什麼好康的杯測活動都會在這裡舉辦，這不就又在這裡辦了場２０１３年巴拿馬最佳咖啡（Best of Panama Coffee）分享會了嗎？