之前介紹過 Bodum 的法式濾壓壺,想不到關鍵字搜尋率頗高,想必是剛入門想要在家裡煮咖啡的廣大群眾,有大多數都從法國壓開始。造型優、售價低、使用方便,所以星巴克門市的陳列架上,法國壓是主力商品之一,甚至各門市的咖啡講座都有推出基本的法國壓使用教學,這點值得咖啡同業們借鏡。
這款隨型杯版的法式濾壓壺,乃是星巴克咖啡委託 Bodum 生產製造,材質為透明耐熱樹脂,容量約 16oz (480ml),與一般的星巴克隨行杯不同的地方在於其上蓋處,多了個用來濾壓的壓桿和濾網。
為啥大叔對 Bodum 情有獨鍾?
這可不是品牌迷思來著的,實在是因為在設計上有其獨到之處。除了濾網孔目細緻之外,在濾網的周圍還多加上了一圈的環型擋片,看似為軟橡膠之類的材質,如此一來,可以有效的防止咖啡細粉從壺壁回滲,所以沖煮出來的咖啡比一般濾壓壺來的清澈透明。
默念一下法式濾壓壺使用上的三個訣竅:
咖啡粉的粗細度、熱水的溫度、浸泡的時間長短。
那就來煮吧!簡單的三個步驟,讓您輕鬆在家喝咖啡~
‧先取咖啡豆33公克,研磨,小飛鷹磨豆機的刻度約為4~5號。
‧將咖啡粉倒入濾壓壺中,沖入熱水400ml,水溫90℃。
‧靜置四分鐘;接著放上壺蓋,將濾網壓至底部,完成。
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這款好像很適合登山健行、外出露營、辦公室使用... 看到BODUM又失去理智了....
大叔最近生日ㄋ 不管哪一天啦 雲來跟你說生日快樂
這個壺看起來好棒! 好方便的感覺,不愧是星巴克! 電費漲價,用這個煮咖啡應該比較能抗漲…
我好喜歡這個杯子,除了喝咖啡之外應該也能泡茶葉吧!! 現在這種類似的設計,要去哪邊買呢?我打電話去星巴克都說沒有賣了....去年的東西而且限量 最好是高雄市就能買到,有得介紹嗎?
PTT星巴克版,有鄉民於6月21日在台北崇興門市買到。