咖啡夢公園～也門町咖啡‧自家烘焙咖啡
「你的夢想有多大，世界就有多大。」不少人都懷有一個創業夢想，咖啡館應該是首選之一；如果能在爵士樂音輕瀉流轉下，伴隨著磨豆機喀啦啦的聲響，而讓整個空間都飄散著咖啡香氣， 熙來人往的顧客們高談闊論著天下大小事，穿著黑圍裙的兩夫妻在吧檯與桌椅間穿梭忙碌，也許還有一隻肥貓慵懶的倒臥在窗前，享受著午後的陽光，簡單且美好，莫過於此。
先從也門町咖啡的靈魂人物聊起，黃明德，現任台北精品咖啡協會常務理事，台大咖啡官能鑑定班結訓。雖有正職一份，但仍然南征北討，除出任過古坑台灣咖啡生豆評鑑評審之外，也曾獲得ＢＧＴ咖啡烘焙、法國壓競賽不錯的名次，更是去年台北市創意咖啡競賽第二名。
說是南征北討絕對不過份，黃明德的足跡遍佈台灣中南部各地的咖啡園，凡走過必帶走東西，所以在目前的也門町咖啡旁的綠地，種植為數不少的咖啡樹，有來自阿里山、台東、屏東、高雄三民、雲林古坑、中寮、大埔、舞鶴‧‧‧等各個產地和品種的台灣咖啡，期待這些樹苗的成長茁壯、開花結果，讓大台北地區的民眾在這裡喝杯咖啡以外，更可以瞭解到關於咖啡的點點滴滴，店主人的用心，感佩。
如果是第一次來到也門町咖啡，可能會被嚇一跳，怎麼會是這種紅磚斜頂古意盎紅磚斜頂的建築，莫非是把西門紅樓給偷偷搬來這了？其實這是日據時代所遺留下來的建物，台灣瓦斯株式會社的舊址，在前幾年由文化局規劃下，改作為電影主題公園。今夏，台北精品咖啡協會和也門町咖啡進駐，為這個區域注入滿滿的咖啡香氣！
也門町咖啡，是大台北地區少數使用富士皇家（Fuji Royal Coffee Roaster）烘豆機的店家之一，這台是五公斤級的，而且店內所提供的生豆種類相當齊全，更有數款台灣咖啡，像是2007、2008年的台灣冠軍咖啡，更是少見。
附註：其餘店家有 聞山咖啡、班氏咖啡、菲瑪咖啡、蔡李陸商號、上登國際。
也門町精選咖啡‧自家烘焙咖啡│奇摩部落格
店家地址：台北市萬華區康定路19號
連絡電話：(02) 2361-6138
營業時間：11:30~21:30 (週一公休)
公休日期：每週一
Big Uncle with A Small Dream...
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咖啡館見聞錄 (17)
哇！！！ 好特別喔．．． 看了把拔也好想去喔．． 也歡迎常來香草把拔家逛逛喔．
沒想到這裡是台北市內的咖啡屋,值得來此走走~~~
逛到這個頁面就有種咖啡香要飄出來的感覺，咖啡啊~一直是我們做網頁設計這行的良伴，我一天喝一杯，是一種享受，可以感受到一股能量，跟同事們在下午2:00來杯咖啡，真的是我們做網站設計最開心的事了~~
你說的可是許多人的夢想阿
台北市的氣候，真的適合種咖啡嗎? ....
有空大叔要來舊金山喝咖啡哦
很棒的夢 感受到 老闆的心 只能說舒服
最近一進辦公室就習慣泡杯黑咖啡 習慣的養成聽我慢慢道來 &n ...《詳全文》
咖啡樹快死了!虧他長得這麼大!他也是生命啊! 2008的冠軍豆虧他是冠軍,大概是台灣口味吧?? 外面也死了許多株,是期待太多還是不該期待?
感謝陽光咖啡音樂的指教 因為部落格無法回應 只好在大叔這回應(這點對大叔謹申歉忱) 在台北移植的3棵咖啡樹因為嘗試不修剪枝葉移植 所以移植回來有2棵狀況並不理想 因此緊急將其修剪枝葉 但都還存活著 因為都還有綠葉在 自認我是個愛咖啡樹的人 更尊重咖啡精靈的生命 所以不會讓他死去 這3棵也還沒死去 修剪的枝條明年還會再發新枝葉 目前已將他們移往門口擺放 咖啡夢公園的咖啡樹只有1顆利比利卡的樹不適應 但也還沒死掉 北部氣候較熱 咖啡樹仍在適應中 每天我都會去照顧他們 我也不會讓他們有死了許多株的情形發生 還是希望您能期待 因為剛從各地移植回來的咖啡樹真的需要給他們適應的時間 和成長的時間 至於2008冠軍咖啡不合您意 小弟會在技術上努力精進與改進 最後還是感謝您的指教與建議 我會善盡咖啡樹管理人之責與咖啡業者之責任 再次感謝