【Uncle Coffee】咖啡大叔

Book Coffee 朝午食是三月初新開幕的咖啡店，位在浮洲橋那端、板橋和樹林交界處的金門街，這裡除了價格平實的義式咖啡和各式飲品之外，還供應著三明治、法式吐司、沙拉之類的早午餐輕食料理。

應該是在某連鎖自家烘焙咖啡店工作過的一對年輕夥伴，看得出來創業時的艱辛和盡力在裝潢佈置上的用心，店門口外牆像是藍曬圖般的塗鴉，說的是關於咖啡的製作器械與過程。

很久沒到金門街這個區域，沒想到竟是新大樓林立。

以木托盤盛裝上桌的卡布奇諾咖啡，有著漂亮的天鵝拉花圖案在上面。

從牆上掛著的各式鋼杯，就可以猜到老闆對於咖啡拉花(Latte Art)很有興趣。

吧檯後方承架上有不少咖啡濾杯、手沖壺，可惜店內並沒有看到單品咖啡的供應。

曾經為大家介紹過的 Chemex 玻璃咖啡壺

手工餅乾

我們是來吃早餐的！這個 BOOK 拼盤裡面有起司碎蛋、沙拉、軟法麵包、奇異果，附上奶油讓妳塗抹麵包。

花生醬起司碎蛋三明治，大叔我莫名其妙的喜歡花生醬在吐司裡面出現，那種堅果類的香氣和滑順的口感令我胃口大開！

點了盤法式吐司當作餐後甜點，所以我婉拒了主人家要招待的自製提拉米蘇。

綜合蔬果汁和蘋果汁，發現了沒？出現會分離成兩層的現象，這才是新鮮現打的果汁啊！

雖然在光線照明和音樂播放上還有需要改進的地方，但對於咖啡和食物的用心我們都能看得出來，開店創業總是摸著石頭過河，誰也不是一開始就是個大師來著的，去過的朋友記得幫這對年輕夥伴加油打氣唷！

Book Coffee 朝午食│facebook

店家地址：新北市板橋區光武街48巷49號

連絡電話：0988-224960

營業時間：09:00~20:00

公休日期：

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