【Uncle Coffee】咖啡大叔

慶祝 Eddie's Cafe 開業六週年，特別選了這款美國酩帝單桶裝瓶裸麥威士忌（Michterʻs US1 Straight Rye Whiskey），並請來習翌設計林峯白量身打造外盒與標章，讓大家可以典藏這值得紀念的時刻。身為基隆首間專業威士忌酒吧「艾克猴」創辦人之一的艾迪哥，選擇了這間創立於 1753年，美國第一間威士忌蒸餾廠的產品，顯得格外有意義。

Michterʻs US*1 Kentucky Straight Rye Whiskey，酒精濃度４２.４％，７００ml。

喝完後，杯底留有奶油、檀香般的氣味。

釀造時採用「裸麥」做為原料，而所謂的「Single Barrel」，指的就是單桶裝瓶，所以在瓶頸上有個貼紙特別標明桶號，在風味上，不同一桶還是會有些微的差異。

還沒喝，就能聞到這款酩帝單桶裝瓶裸麥威士忌充滿了妖豔的香氣，像是塗著鮮紅唇色的交際花。入口時酒質細緻，滿是全新木桶帶來的豐富滋味，甜感飽滿，同時散發出花椒般的辛香。

別輕易喝完，這是杯值得慢慢品嚐的威士忌！

Eddie's Cafe' et Tiramisu│facebook

店家地址：基隆市仁愛區華四街25號
連絡電話：0989840785
營業時間：13:00~21:00 (週日～週四)
　　　　　13:00~22:00 (週五～週六)
公休日期：每週三

艾克猴威士忌酒吧｜facebook

店家地址：基隆市仁愛區忠一路3巷23號

聯絡電話：(02) 24252795

營業時間：19:00～01:00
                  19:00～02:00（週五、週六）

公休日期：無