偶然在松菸誠品所購得的北海道十勝よつ葉牛乳，產自於四葉乳業株式會社，由於乳牛會因為環境溫度過高而導致泌乳量和品質下降，所以當地氣溫冷涼、濕度低，且具備優質牧草等條件，非常適合酪農業發展。回到家就忍不住馬上開來喝，四葉牛乳喝起來非常清爽，沒有那種濃醇香的奶腥味，而是種自然的甜香，隱約帶著些酢漿草汁的淡雅清香氣息。這樣的牛乳跟濃縮咖啡在一起，不知道會是怎麼樣的滋味？
未開封前須以冷藏方式保存在攝氏０〜７度，保存期限為２１天。除了這次買到的「特選」之外，其實還有生產者指定、特選４.０、根釧牛乳、咖啡牛奶等多種不同種類的產品，真是很會行銷的日本人啊！
對台灣消費者來說，北海道四葉牛乳這樣的標示方式很特別，由於是成分無調整的牛乳，所以乳脂肪跟非乳脂肪固形物的含量會隨著季節而改變，從瓶身側邊的圖表可以看出，夏天較低、冬天較高，所以天氣冷的時候牛奶會比較香濃。目前台灣牛乳也逐漸朝這樣的趨勢發展，像是禾香鮮奶，就是成分無調整的牛乳。
よつ牛乳
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