【Uncle Coffee】咖啡大叔

細膩地描繪著綠葉金花紅萼的「春蘭」系列，是日本佐賀有田燒香蘭社的代表款之一，空谷幽蘭寓意深遠，獨樹一格的設計風範，使得香蘭社傳承至今已經一百四十年。這套五杯五盤的春蘭系列，還能在香蘭社官方網站裡查找到，被取了一個相當洋氣的名稱「リンドフィールド（LIND FIELD）」，不知道是何緣故。

香蘭社的杯子造型會依照用途而定，像是有把手的就是紅茶杯、咖啡杯，沒有把手的就是茶杯或湯碗。茶杯通常可以單買，盤子則是另外搭配購買。那怎麼分辨咖啡杯跟紅茶杯呢？紅茶杯是開口較廣，杯身矮。咖啡杯則是開口窄、杯身高，通常在產品外箱包裝也會直接標明。

那要怎麼來選擇適合不同咖啡的杯型呢？我個人認為，淺烘焙的單品咖啡適合廣口薄壁的杯型，降溫速度快，能品嘗到較為細緻的香甜口感；而中深烘焙的咖啡就可以用窄口高杯，能喝到它的醇厚度。而加奶的拿鐵、卡布奇諾咖啡就適合較厚的杯緣，保溫效果好。

香蘭社「春蘭」咖啡杯組有如在餐桌上的花精靈，充滿飄逸的靈動感，綠金紅藍，４種顏色的釉彩也恰如其分的點綴其中。

有田燒香蘭社「春蘭」咖啡盤組，杯高 7 公分、口徑約 7.5 公分，盤子直徑為 13.5 公分。若裝水至八分滿處，容量約為 150 cc。

香蘭社「LIND FIELD」咖啡杯盤組，５杯５盤入，原廠紙盒盛裝，定價 10,800 日円。

香蘭社「春蘭」系列咖啡杯盤組，在杯緣內側、托盤邊緣、把手等處，都上以金釉裝飾，這樣的工法是屬於比較中高階的產品。同時，杯底也印有香蘭社社徽與金字。

香蘭社

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