濃縮咖啡易濾包‧Coffee Pod E.S.E.(Easy Serving Espresso)－【Uncle Coffee】咖啡大叔

濃縮咖啡易濾包‧Coffee Pod E.S.E.(Easy Serving Espresso)

這個東西大叔第一次看見的時候，真的不知道該怎麼稱呼它‧‧‧咖啡錠嘛？咖啡粉莢呢？還是咖啡餅？說穿了，其實就是兩張丸型濾紙包著一坨結實的咖啡粉。不過‧‧‧這個東西要怎麼沖煮啊？真是考倒師傅啊！

還好有蘇副總裁的指點，再上網 google 了一下資料，原來這玩意的全名叫做「Easy Serving Espresso」，簡稱是 E.S.E，大部分人都稱為 Coffee Pod。

這樣的「咖啡易濾包」可不是隨便生產出來的，可是個國際通用的標準規格，目的就在於要讓萃取咖啡這件事情變的容易使用、節省時間、方便清潔，不少知名的咖啡豆品牌都有相關的產品在市面上銷售，像是：

illy、Lavazza、Miscela Doro、Starbucks。

且由於這個產品的便利性與通用性，所以咖啡機製造商幾乎都有支援，在國外可稱是主力商品，例如以下的廠商：

‧DeLonghi BAR32、BAR51、EC750

Coffee Pod E.S.E. 使用前

Coffee Pod E.S.E. 使用後

搞清楚咖啡易濾包是什麼東西後，接下來就簡單的多了‧‧‧

撕開包裝，放進專用咖啡機中，扣緊，按下開關，一杯濃縮咖啡就誕生了。

這台負責示範的咖啡機乃 Spinel Pinocchio 是也，機器正前方那個負責扣緊的把手，活生生就像是小木偶皮諾丘的長鼻子。

在沖煮咖啡的方便性上，相對於「濃縮咖啡易濾包」，還有另外一項產品，也就是近來較為常見的「咖啡掛耳包」。

由於不需要購買昂貴的咖啡機，短時間內又能煮出一杯咖啡，頗受消費者歡迎。

在決定要不要銷售這個產品時，相信各位自家烘焙咖啡業者們，可說是陷入兩難，因為有時除了新鮮度等品質上的考量之外，『方便性』反而是消費者選擇購買與否的要因之一。

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